ООО "ТД ИНТЕРТОРГ"

В нарушение п.5.3, п. 5.4, п.7.5, п.7.8. СП 2.3.6.1066-01 в ходе осмотра 20.01.2016г в 11.00 согласно протокола осмотра от 20.01.2016г фактически установлено, что помещений для хранения и подготовки разных групп пищевых продуктов в данном магазине не достаточно. Хранение бакалейной группы товаров, овощей, круп, сахара, консервов осуществляется с нарушением условий хранения. Указанные группы продуктов хранятся в проходных местах, в коридоре, где отсутствуют термометры с указанием температуры хранения и относительной влажности, коридоры заставлены продуктами, проход тележек затруднён. Хранение продукции, не требующей условий холодильника (молоко длительного срока хранения) осуществляется в упаковке производителя на пристенных стеллажах в производственном коридоре (вне складских помещений). Фасовочное помещение для скоропортящихся продуктов (молочная продукция, сыры) не используется по назначению, заставлено пустыми коробками, использованной тарой, бумагой. Двухгнездная моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды через смесители, раковина для мытья рук имеются, но заставлены, не используются по назначению. Фасовка сыров производится в торговом зале в отделе по реализации сыров, где отсутствует раковина для мытья рук. В нарушение пункта 10.1 СП 2.3.6.1066-01 фактически установлено, что содержание помещения (разрубочной) в неудовлетворительном санитарном состоянии: уборка своевременно не проведена, имеются следы загрязненной раковины для мытья рук , на потолке следы от разруба мяса, кровяные подтёки на полу, кафельная плитка на полу и стенах с пятнами засохшей крови, колода для разруба мяса со следами крови, визуально - уборка данного помещения не проводилась давно. В нарушение пункта 10.6 СП 2.3.6.1066-01 фактически установлено, что для туалета уборочный инвентарь не выделен и не промаркирован, весь уборочный инвентарь (швабры, ветошь, ведра) без маркировки, хранится совместно в тамбуре туалета.

В торговом зале магазина «SPAR» г. Мурманск ул. Скальная, д.31 ООО «ТД Интерторг» 20.01.2016г в 11.00 в ходе осмотра холодильной витрины выявлена реализация продукции (языки говяжьи, печень говяжья) в расфасованном виде без указания необходимой и достоверной информации для потребителя, обеспечивающей возможность её правильного выбора. Указанная расфасованная продукция была выставлена на продажу без маркировки, без указания информации о товаре.