Проверка № 51150600012105 от 6 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУО "ЦШП"
Дата проведения
6 августа 2015 года — 2 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.02..2015г. №128 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2015 года» по поручению Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 18.02.2015 №ОГ-П12-1016
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шибаева А. В. | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
183036, г. Мурманск, ул. Мира, д. 2/2
Дата составления акта о проведении проверки
25 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Директора По Производству Мауо "Цшп" Бурнышева Светлана Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. в бытовом холодильнике, предназначенном для хранения готовой продукции, установленном в складском помещении, обнаружен творог и сметана, хранящиеся при температуре + 100С. Температура хранения, установленная производителем - +4±2 0С. Следовательно молочная продукция хранится с нарушением температурного режима.
Нарушение условий хранения привело к приобретению молочными продуктами опасных свойств, что подтверждается результатами экспертизы экспертной организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области»
2. в шкафу на полках для хранения бакалейной группы товаров, установленном в складском помещении, обнаружена грязь.
3. организация производственного контроля.
4. несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении в отношении Полковниковой Светланы Владимировны ст .14.43 ч. 1, Черепановой Анны Васильевны ст. 6.6. Любетко Михаила Александровича ст .14.43 ч. 1. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 11.11.2015 года. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 583/15-01 | В срок до 1 сентября 2015 года |
| 1. Обеспечить хранение пищевых продуктов с соблюдением условий, установленных изготовителем в соответствии с требованием п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. Направить в адрес Управления Роспотребнадзора по Мурманской области информацию о количестве на остатке в учреждении молочной продукции, несоответствующей требованиям технического регламента. 3. Усилить производственный контроль поступающего сырья и готовой продукции. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, с включением внеочередного лабораторного контроля партий закупаемой молочной продукции на санитарно – химические, органолептические и микробиологические показатели в соответствии с требованием 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. Усилить контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудниками учреждения в соответствии с требованием п. 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
(МБОУ СОШ № 45) ул. Халатина, 17; (МБОУ Гимназия №8) ул. Книповича, 35/2; (МБОУ СОШ №27) ул. Бочкова, 15
Нет данных о результатах проверки