МБОУ ЦО №21

Документ, подтверждающий полномочия представителя юридического лица; списочный состав работающих на пищеблоке и осуществляющих раздачу готовых блюд и их личные медицинские книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе; данные о численности учащихся по классам и обучающихся на дому; данные по площадям пунктов организации школьного питания (технический паспорт); контракт/договор на оказание услуг по организации горячего питания; документация по вопросу обеспечения школьников питьевой водой; документация по обслуживанию, ревизии систем вентиляции; договор на оказание услуг по даретизации/дезинсекции и акты выполненных работ; документация медицинская и по контролю за производственными процессами на пищеблоке (журналы: здоровья, бракеражные, контроля температурного режима, технологические карты, меню и пр.), расписание уроков/звонков, график питания учащихся