МБОУ ОДИНЦОВСКИЙ ЛИЦЕЙ №2

- копия приказа о назначении руководителя организации или доверенность на представление интересов юридического лица при проведении мероприятий по надзору; - списочный состав и личные медицинские книжки сотрудников, осуществляющих деятельность по организации питания; заключительный акт по результатам медицинских осмотров; сведения о вакцинации сотрудников, осуществляющих деятельность по организации питания; - документы, подтверждающие выполнение работ по дератизации и дезинфекции; - документы, подтверждающие выполнение работ по обследованию и дезинфекции вентиляционных систем; - документы, подтверждающие выполнение работ по вывозу отходов производства и потребления; - сведения об организации стирки санитарной одежды; - контракт/договор на оказание услуги по организации питания и поставку пищевых продуктов; договор/акт передачи от общеобразовательной организации оператору питания помещений в безвозмездное пользование, договора на поставку пищевых продуктов и бутилированной питьевой воды; - журналы, установленные санитарными правилами; - основное (организованное) меню, технологические карты; - ведомость контроля за рационом питания обучающихся; - документы, подтверждающие качество, происхождение и безопасность поступающей пищевой продукции и продовольственного сырья; - программа производственного контроля, сведения о проведении лабораторных и инструментальных исследований в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; - данные о численности учащихся по классам, расписание звонков, график питания учащихся