ООО "ПКП ФАКЕЛ-ДИЗАЙН"

Выявление в обороте продукции, отобранной при проведении плановой выездной проверки в мае 2023 г. в отношении Сыктывкарского филиала ООО «Ригла» (юридический адрес: г. Москва, Каширское шоссе, д. 22, корп. 4, стр. 1; место нахождения филиала: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Интернациональная, д. 133), не соответствующей установленным требованиям: - биологически активная добавка к пище: «Шоколадный батончик на фруктозе Черника+», массой 40 г, изготовитель (производитель): ООО «ПКП Факел-Дизайн», 127560, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 39, корп. 1 (адрес производства: 141140, Московская область, Щелковский район, г. Лосино-Петровский, рабочий посёлок Свердловский, ул. Цен- тральная, д. 1), дата изготовления 15.01.2023 г., годен до 14.09.2023 г., по микробиологическим показателям безопасности. При проведении лабораторных исследований образца Продукта обнаружено количество плесени — 140 КОЕ/г при нормативном показателе не более 100 КОЕ/г, что не соответствует требованиям пункта 1.9 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что подтверждается протоколом лабораторных исследований аккредитованного испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в г. Ухте» (филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в г. Усинске) № 15/2-640-П от 22.05.2023 г. и экспертного заключения по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» № 1015/2023-3/2023/207 от 24.05.2023 г. Температурный режим хранения батончиков в момент отбора в аптечном пункте № 3160, г. Усинск, ул. Нефтяников, д. 42, не был нарушен (согласно поверенному в установленном порядке гигрометру психрометрическому ВИТ-2 — температура 24°С, влажность 58%). По информации изготовителя вх.50-26658-2023 от 06.06.2023г. Критической контрольной точкой (ККТ №12) в соответствии со схемой Критических контрольных точек производства, утвержденной Генеральным директором ООО «ПКП Факел-Дизайн» Черновой Н.В., является контроль качества и безопасности готовой продукции – выходной контроль – определение микробиологических показателей исследуется в аккредитованной лаборатории с кратностью не реже двух раз в год на каждый вид пищевой продукции. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, ООО «ПКП Факел-Дизайн» не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, не осуществляет контроль качества и безопасности готовой продукции – выходной контроль в соответствии установленной кратностью – представлен протокол лабораторных испытаний № 4776-656-RNF/2020 от 27.03.2020г. ИЛ ООО «Сириус». За период с 27.03.2020г. по 06.06.2023г. результатов лабораторных испытаний «Биологически активная добавка к пище «ВИТАГЕН- Черника+ на фруктозе» (батончики массой 40 г) на микробиологические показатели и содержание плесени не пре представлено.