ООО "ФРЕШКАФЕ КЕЙТЕРИНГ"

Поступили следующие сведения о действиях (бездействии): при проведении выездной проверки в соответствии с решением №04-522-п от 16.05.2023г. принятого заместителем Руководителя, заместителем Главного государственного санитарного врача по Московской области Богатиковой Ольгой Вячеславовной, учетный номер в ЕРКНМ 50230041000106137492, были выявлены нарушения: 1.Согласно экспертному заключению №273 от 26.05.2023, выданного органом инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в городе Химки, Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском, Красногорском районах (аттестат аккредитации № RA.RU.710383 дата внесения в реестр 24.11.2021) на основании протокола лабораторных испытаний от 21.05.2023 №15.2474-23 выданного ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в городе Химки, Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском, Красногорском районах (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510684 от 08.04.2014 г), творог, массовая доля жира 9% в потребительской упаковке массой 1,0 кг, изготовитель: ООО «МОЛОДЕЛ», отобранный на складе ООО «ФРЕШКАФЕ КЕЙТЕРИНГ» по адресу: Московская область, г. Истра, д. Аносино, ул. Университетская, вл.5 не соответствует требованиям по показателям пищевой ценности, а именно: содержание углеводов, указанное на этикетке 3,0 г/100г, фактическое содержание по результатам лабораторных испытаний – 4,8±0,8 г/100г, предел допустимого отклонения составляет более 10%; показатель энергетической ценности (калорийности), указанный на этикетке 167 ккал/100г, фактически по результатам лабораторных испытаний – 193,6±6,3 ккал/100г; содержание жиров, указанное на этикетке – 9г/100г, фактически по результатам лабораторных испытаний – 18,0±0,3 г/100г, что является нарушением ст. ст. 11, 15, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», раздела III п. 6 (г) приложения №16 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 2.Согласно экспертному заключению №274 от 26.05.2023, выданного органом инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в городе Химки, Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском, Красногорском районах (аттестат аккредитации № RA.RU.710383 дата внесения в реестр 24.11.2021) на основании протокола лабораторных испытаний от 21.05.2023 №15.2471-23 выданного ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в городе Химки, Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском, Красногорском районах (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510684 от 08.04.2014 г), сыр «Гауда» массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество 45% в потребительской упаковке массой 1,0 кг, изготовитель: ООО «МОЛОВИТА», отобранный на складе ООО «ФРЕШКАФЕ КЕЙТЕРИНГ» по адресу: Московская область, г. Истра, д. Аносино, ул. Университетская, вл.5 не соответствует признакам сыра (обнаружены растительные масла и жиры, при нормативе не допускается), что является нарушением ст. ст. 11, 15, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», раздела II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».