МБОУ " СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №21"

Приказ (распоряжение) о назначении на должность руководителя учреждения, списочный состав сотрудников, осуществляющих деятельность по организации питания, личные медицинские книжки сотрудников, осуществляющих деятельность по организации питания, сведения о численности учащихся по классам, сведения по детям, нуждающимся в лечебном и диетическом питании; сведения по обучающимся на дому;сведения по охвату горячим питанием учащихся 1-4, 5-11 классов; сведения об учащихся, отказавшихся от бесплатного горячего питания; контракты (договоры) на оказание услуг по организации питания (льготного питания, питания за денежные средства, дополнительного питания) с приложениями; договор на переход права владения (или пользования) помещениями столовой; программа производственного контроля; сведения о результатах производственного, в т.ч. лабораторного контроля за 2022 год; сведения о площадях помещений столовой (технический паспорт БТИ); примерное 10-дневное меню, индивидуальные меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с данными о назначениях лечащего врача; ежедневное меню (копии ежедневных меню за 10 дней); сопроводительная документация на доставляемые готовые блюда; накопительная ведомость; бракеражный журнал готовой продукции, приказ о создании бракеражной комиссии; приказы о контроле за питанием обучающихся, об ответственных лицах за выдачу рационов питания в соответствии с утвержденными индивидуальными меню; расписание звонков, график питания учащихся, режим дня и количество детей в группе продленного дня, инструкция по эксплуатации на кулер, документы, подтверждающие обработку кулера документы, подтверждающие выполнение работ по дератизации, дезинсекции и дезинфекции с актами о выполнении работ; договор на вывоз ТБО; журналы контроля проведения текущих и генеральных уборок, учета работы бактерицидных облучателей