ООО "НИКА"

1) приказ о назначении на должность руководителя, копии документов, подтверждающих полномочия представителей юридического лица при проведении мероприятий по надзору; 2) списочный состав сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников; 3) контракт/договор на оказание услуги и поставку пищевых продуктов, как организатор питания в общеобразовательных организациях – поставщик услуги и пищевых продуктов; 4)примерное 10-дневное меню, ежедневное меню (копии ежедневных меню), ведомость контроля за рационом питания обучающихся, технологические карты; 6) товарно-сопроводительные документы на продукты и бутилированную питьевую воду, документы, подтверждающие происхождение и качество продукции, прослеживаемость, журнал рекламаций; 7) журналы в соответствии с требованиями нормативно-технических документов; 8) программа производственного контроля по принципам ХАССП, отчеты о выполнении программы производственного контроля, документы, подтверждающие проведение контроля в контрольных и контрольных критических точках.