МАОУ "ГИМНАЗИЯ "ТАРАСОВКА"

Копия приказа (распоряжения) о назначении на должность руководителя учреждения; документы, подтверждающие право пользования помещениями; документы, подтверждающие, проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий, вывоз и утилизацию отходов; документы, подтверждающие организацию стирки санитарной одежды; штатное расписание; личные медицинские книжки работников; списки поставщиков пищевых продуктов; товарно-сопроводительные документы на реализуемую продукцию; документы, подтверждающие качество и безопасность используемого сырья и оборудования; журнал учета работы бактерицидных ламп; картотека блюд; журналы контроля проведения текущих и генеральных уборок; журнал контроля работы холодильного оборудования; гигиенический журнал; бракеражные журналы; примерное меню; сведения по количеству обучающихся в образовательном учреждении по классам; сведения по охвату обучающихся горячим питанием; сведения о количестве обучающихся, нуждающихся в индивидуальном лечебном питании; график приема пищи по классам, сведения о количестве мероприятий родительского контроля за организацией питания обучающихся, приказ о назначении ответственного за организацию питания обучающихся в учреждении.