ООО "ВЕК ИНФОРМАЦИИ"

09.06.2022г. выявлены факты нарушений обязательных требований, допущенные ООО «Век информации» в детском оздоровительном лагере «Летс Гоу» по адресу: 141217, Московская область, Пушкинский г.о., д.Костино, территория пансионат Салют, 1: 1. В спальных комнатах всех корпусов внутренняя отделка имеет дефекты и повреждения: линолеум на полу изношен, местами на стенах порваны обои, краска на оконных рамах отпадает, межкомнатные двери со стертым покрытием, в мясо-рыбном цехе пищеблока на потолке имеются протечки, в связи с чем, невозможно качественно проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств- нарушение п.2.5.1, п.2.5.2, п.2.5.3 СП 2.4.3648-20. 2. Контейнеры для сбора ТБО переполнены, без крышек, площадка завалена мусором- нарушение п. 2.2.3 СП 2.4.3648-20. 3. При осмотре продовольственного склада установлено наличие стеллажей из материалов (дерево), не устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции- нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 4. Не на всех матрасах в жилых корпусах имеются наматрасники- нарушение п.2.4.8 СП 2.4.3648-20. 5. Согласно бракеражному журналу готовой пищи, 05.06.2022г. на обед реализовано запрещенное в питании детей блюдо- макароны по-флотски- нарушение п.2.3.3 СП 2.4.3648-20, что выразилось в нарушение п. 8.1.9, приложение №6 п.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 6. На пищеблоке в пользовании часть кухонной посуды для приготовления блюд из алюминия, не заменена на посуду, выполненную из нержавеющей стали- нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 7. На пищеблоке не проводится производственный контроль за организацией питания детей, основанный на принципах ХАССП- нарушение п.1.8 СП 2.4.3648-20, что выразилось в нарушение п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 8. Не проведен осмотр детей на педикулез через 7 дней после даты заезда- нарушение п.3.11.8 СП 2.4.3648-20.