ООО "ЦЕНТР ОТДЫХА ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОДОК"

06.06.2022г. выявлены факты нарушений обязательных требований, допущенные ООО «Центр отдыха «Зеленый городок» в детском оздоровительном лагере «Дружба» по адресу: 141217, Московская область, г. Пушкино, городское поселение Правдинский, территория Зеленый городок, владение 1, строения 19,20,21,23,24,25,26,27,28,29,30,31,33: 1. На пищеблоке клуба-столовой не отремонтировано помещение моечной кухонной посуды, овощного цеха и продовольственного склада: стены и полы имеют дефекты. В обеденном зале №1 напольная плитка имеет выбоины, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. 2. На пищеблоке главного корпуса №11 внутренняя отделка имеет дефекты и повреждения (трещины, выбоины), краска на оконных рамах стерлась. 3. На пищеблоке главного корпуса №11 в моечной кухонной посуды над моечными ваннами, являющиеся источником выделения влага, отсутствует местная вытяжная вентиляция. 4. На пищеблоке главного корпуса №11 в моечной столовой посуды установлены 4 моечные ванны вместо 5-ти ванн согласно гигиеническим нормативам. 5. На пищеблоке клуба-столовой в холодильнике для хранения суточной пробы готовой пищи отсутствует контрольный термометр. 6. В контрольной точке ККТ2 не проводится измерение температуры готового блюда на раздаче с отметкой в чек-листе. 7. В технологических картах не указана температура готового блюда.