МБОУ "ГИМНАЗИЯ №4"

1)приказ о назначении на должность руководителя, копии документов, подтверждающих полномочия представителей юридического лица при проведении мероприятий по надзору, карточка юридического лица с указанием телефонов и электронной почты; 2) списочный состав сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников, данные о численности учащихся по классам, данные по обучающимся на дому; 3) контракт/договор на оказание услуги и поставку пищевых продуктов, договор на поставку бутилированной питьевой воды; 4) данные о площадях помещений пищеблока (технический паспорт БТИ, схема размещения оборудования на пищеблоке по каждому помещению); 5) примерное 10-дневное меню, ежедневное меню (копии ежедневных меню за 10 дней), ведомость контроля за рационом питания обучающихся; 6)бракеражный журнал готовой продукции, приказ о создании бракеражной комиссии, гигиенический журнал; 7) приказ о контроле за питанием обучающихся, расписание звонков, график питания учащихся.