АО "ТАНДЕР"

1. копии документов подтверждающих право пользования производственными помещениями; 2. мощность производства (объем вырабатываемой продукции) в сутки; 3. перечень основных поставщиков сырья, из которого вырабатывается сыр фасованный «Гауда», м.д.ж в сухом веществе 50 %; 4. технические условия (ТУ, ТИ), рецептуры на выпускаемую продукцию, сыр фасованный «Гауда», м.д.ж в сухом веществе 50 %; 5. программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП, 6. документы подтверждающие проведения контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, за готовой пищевой продукцией, обеспечивающие необходимую достоверность и полноту контроля; 7. документы подтверждающие проведения контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей обязательным требованиям к отдельным видам пищевой продукции; 8. документы подтверждающие проведения контроля за выбором и выполнением обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установления периодичности в соответствии с программой производственного контроля. 9. декларации о соответствии на готовую продукцию (сыр фасованный «Гауда», м.д.ж в сухом веществе 50 %), протоколы лабораторных исследований, послужившие основанием для принятия декларации о соответствии.