ООО "ДОМОДЕДОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД"

1). копия приказа о назначении на должность, доверенность на представление интересов юридического лица при проведении мероприятий по надзору; 2). договор аренды, свидетельство о праве собственности на помещение; 3). сведения об организации водоснабжения и канализации, теплоснабжения;4). документы, подтверждающие организацию вывоза и утилизацию образующихся отходов; 5). документы, подтверждающие проведение работ по профилактической дезинфекции, дезинсекции, дератизации; 6). сведения о проведении лабораторных и инструментальных исследований в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил; 7). программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил; сведения об организации стирки санитарной одежды; 8). списочный состав сотрудников; 9). личные медицинские книжки работников; 10). товарно-сопроводительные документы на сырье, пищевую продукцию, 11). документы, подтверждающие внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП,12) журналы приема сырья и готовой продукции, 13). журналы контроля температуры, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания.