ООО "ПОТОК"

1) копия приказа о назначении на должность, доверенность на представление интересов юридического лица при проведении мероприятий по надзору; 2) договор аренды, свидетельство о праве собственности на помещение; 3) сведения об организации водоснабжения и канализации, теплоснабжения; 4) документы, подтверждающие организацию вывоза и утилизацию образующихся отходов; 5) документы, подтверждающие проведение работ по профилактической дезинфекции, дезинсекции, дератизации; 6) сведения о проведении лабораторных и инструментальных исследований в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил; 7) программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил; сведения об организации стирки санитарной одежды; 8) списочный состав сотрудников; 9) личные медицинские книжки работников; 10. товарно-сопроводительные документы на сырье, пищевую продукцию, 11) журнал учета работы бактерицидных ламп; 12) документы, подтверждающие внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, 13) журналы приема сырья и готовой продукции, 14) журналы контроля температуры, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания.