Проверка № 502105337113 от 29 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПОЛАР"
Дата проведения
29 января 2021 года — 26 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сидоркина Марина Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Шабрина Анна Владимировна | Врач по общей гигиене |
| Бестаев Ираклий Давыдович | Врач по общей гигиене |
| Мельник Елена Анатольевна | Ведущий специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской |
| Рыбкина Любовь Алексеевна | Главный специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской |
| Гусарова Наталья Юрьевна | Главный специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской |
| Кузнецова Татьяна Петровна | Главный специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской |
| Черныш Елена Владимировна | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143000 Московская область гОдинцово улВокзальная д35а МБОУ Одинцовская СОШ 8 143000 Московская область гОдинцово улСеверная д20 МБОУ Одинцовская СОШ 9 им МИ Неделина 143005 Московская область гОдинцово улКутузовская д11 Московская область г Одинцово ул Сколковская д 5В Московская область г Одинцово ул Чистяковой д 54 МБОУ Одинцовская СОШ 17 с углубленным изучением отдельных предметов 143056 Московская область Одинцовский го сСаввинская слобода улЮбилейная д80 МБОУ Саввинская СОШ 143002 Московская область гОдинцово улМолодёжная д16в МБОУ Одинцовская СОШ 12 143021 Московская область Одинцовский го пос Назарьево стр38 143021 Московская область Одинцовский го пНазарьево строение 35 МБОУ Назарьевская СОШ
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кобец Артем Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ заместитель коммерческого директора ООО Полар Кобец Артем Владимирович ознакомлен Акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В помещении пищеблока в зоне приготовления холодных блюд мясорыбного и овощного цехов отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха что не соответствует требованиям п 2462 СП 243648202 В обеденном зале отсутствует информационный стенд с рекомендациями по организации здорового питания детей В ежедневном меню размещенном в обеденном зале не указана калорийность блюд что не соответствует требованиям п 817 СанПиН 23243590203 Уборочный инвентарь швабра ведро находилось в зоне мойки столовой и кухонной посуды что не соответствует требованиям п 219 СанПиН 2324359020 4 Верхняя одежда хранится на лестничном пролете совместно с санитарной одеждой в чехлах что не соответствует требованиям п 34 СанПиН 2324359020 5 Ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не имеют информации о дате приготовления предельного срока годности что не соответствует требованиям п 46 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол на юридическое лицо по ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 103883 | В срок до 31 марта 2021 года |
| В помещении пищеблока в зоне приготовления холодных блюд мясорыбного и овощного цехов установить бактерицидные установки для обеззараживания воздухаВ обеденном зале обеспечить наличие информационного стенда с рекомендациями по организации здорового питания детей В ежедневном меню для 2х возрастных категорий детей размещенном в обеденном зале должна быть указана калорийность блюдХранение уборочного инвентаря швабра ведро осуществлять в специально выделенном местеОсуществлять раздельное хранение верхней одежды от санитарнойЁмкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств должны иметь информацию о дате приготовления предельного срока годности | |
Описание
По результатам лабораторных исследований образец «Салат из вареных овощей» не соответствует требованиям ТР ТС 02102011 по микробиологическим показателям наличие БГКП в 01г Протокол 82147 от 15022021г что не соответствует требованиям п 18 таблице 1 Приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол на должностное лицо по части 2 ст 1443 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 103883 | В срок до 31 марта 2021 года |
| Соблюдать гигиенические требования к технологическому процессу приготовления блюд не допускать не соответствие готовой продукции требованиям безопасности пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
117570 г Москва ул Днепропетровская д 18Б 2 этаж пом 215
Нет данных о результатах проверки