АО "ДИКСИ ЮГ"

1. В помещении для временного хранения пищевых продуктов, не установлены средства для измерения температуры и влажности (гигрометры психрометрические), что является нарушением п.п.6.2, 7.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 2. В момент проверки: соки, пиво, вода и другие пищевые продукты хранятся хранятся на полу, что является нарушением п. 7.8 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 3. В среднетемпературном холодильном шкафу молоко хранится на полу.

4. В низкотемпературном холодильном шкафу при температуре -16 ºС (показание термометра, установленного в холодильном оборудовании) хранится навалом замороженные пищевые продукты, условия хранения, указанные изготовителями на упаковках не выше -18 ºС, что является нарушением ч.6 ст.7, ч.7 ст.17 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. 5. В помещении для временного хранения пищевых продуктов без холода хранится молоко – молочная продукция, при этом условия хранения, указанные изготовителями на упаковках молочной продукции 4±2 ºС, что является нарушением ч.6 ст.7, ч.7 ст.17 Технического Регламента Таможенного союза - «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011