Проверка № 502100286407 от 8 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЦО №4
Дата проведения
8 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 №199 "О внеплановых проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021", изданного на основании поручения Президента РФ от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ицкова Ксения Николаевна | Зам. начальника Ногинского территориального отдела |
| Тараканова Татьяна Евгеньевна | Главный специалист-эксперт |
| Карпухина Елена Валерьевна | Главный специалист-эксперт |
| Смирнова Татьяна Викторовна | Главный специалист-эксперт |
| Чистякова Юлия Андреевна | Главный специалист-эксперт |
| Фитилёв Сергей Сергеевич | Зам. главного врача |
| Игнатов Станислав Владимирович | Зав. отделом гигиены |
| Корнеева Зоя Петровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Авксентюк Наталья Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142401, Московская обл, Ногинск г, Октябрьская ул, дом 83
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Третьякова- А.С.- начальник лагеря
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке отсутствует горячее централизованное водоснабжение, не установлены работающие резервные водонагревающие устройства.
2. Должным образом не осуществляется отбор суточных проб. По нормам суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С. Фактически хранятся менее 48 часов, а так же нарушена целостность порционного блюда.
3. Установленный кулер с питьевой водой не подвергается мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней, а так же с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца, данные требования не соблюдены.
4. Отсутствует термометр, в связи с чем не осуществляется контроль температуры готовых блюд на линии раздачи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст. 6.7 ч. 1 на должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-02-86 | В срок до 1 октября 2021 года |
| 1. На пищеблоке должно быть горячее централизованное водоснабжение, ли-бо установлены работающие резервные водонагревающие устройства. 2. Взять на контроль отбор суточных проб. 3. Установленный кулер с питьевой во-дой должен подвергаться мойке с пе-риодичностью, предусмотренной инст-рукцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней, а так же с применением дезинфекционного сред-ства должна проводиться не реже од-ного раза в три месяца. 4. Должным образом осуществлять кон-троль температуры готовых блюд на линии раздачи. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
142401, Московская обл, Ногинск г, Октябрьская ул, дом 83
Нет данных о результатах проверки