Проверка № 502100256046 от 2 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМПИТ-О"
Дата проведения
2 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №199 от 21.04.2021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»» изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований и (или) требований,
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Штин Ирина Валерьевна | Заместитель начальника Истринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Маринина Елена Васильевна | Главный специалист-эксперт Истринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Верещагина Елена Геннадьевна | Главный специалист-эксперт Истринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Журавлева Валентина Витальевна | Специалист-эксперт Истринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Солдаткина Екатерина Александровна | Ведущий специалист-эксперт Истринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Бобарева Любовь Николаевна | Врач по общей гигиене |
| Павлова Ольга Васильевна | Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии |
| Вдовин Александр Иванович | Врач по общей гигиене |
| Моралова Наталья Владимировна | Химик-эксперт |
| Бесполденова Ольга Викторовна | Фельдшер-лаборант |
| Сергеева Елена Владимировна | Фельдшер-лаборант |
| Бурлакова Нина Валентиновна | Техник |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143500, Московская область, город Истра, улица Московская, дом 47 а, помещение 1-2, этаж 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, городской округ Шаховская, деревня Муриково, Микрорайон, дом 20
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербаков Владимир Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки б/н от 25.06.2021 ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отбор суточной пробы осуществляется не в полном объеме: завтрак от 16.06.2021г. не отобран соус к пудингу; полдник: от 16.06.2021 не отобрана ватрушка и напиток. Выделенные промаркированные емкости для отбора суточных проб частично плотно не закрыты, что является нарушением ст.11, 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 653 | В срок до 1 июля 2021 года |
| Суточную пробу отбирать в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие в полном объеме: холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количествене менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, городской округ Шаховская, село Раменье, улица Школьная, дом 1 «А».
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербаков Владимир Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки б/н от 25.06.2021 ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением ст.11, 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
2. Отбор суточной пробы осуществляется не в полном объеме: завтрак от 16.06.2021г. не отобран бутерброд (хлеб с маслом), полдник от 16.06.2021г. не отобрана ватрушка и напиток. Обед от 16.06.2021г. гарнир (рис) и рыба отобраны в одну банку, что является нарушением ст.11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
3. Отсутствуют сведения о вакцинации против краснухи у повара Таниной А.С., что является нарушением ст.11, 28, 35 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.1.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 653 | В срок до 7 июля 2021 года |
| Суточную пробу отбирать в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие в полном объеме: холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количествене менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). оборудовать складское помещение для хранения продуктов прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха внести в личную медицинскую книжку сведения о вакцинации против краснухи | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ