Проверка № 502100255769 от 24 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГКУ "ОПТОВЫЙ ЦЕНТР №4"
Дата проведения
24 марта 2021 года — 20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация Приказа 723 от 16.10.2020 года "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов" на основании Поручения Президента РФ от 14.10.2020 года № Пр-1665
Правовое основание проведения проверки
(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соловьева Т. В. | Главный специалист эксперт |
| Ликинская Я. Н. | Главный специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140133 МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ Г. РАМЕНСКОЕ ДП. КРАТОВО УЛ. ГОРЬКОГО ДОМ 64
Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кашлинская С. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
18.06.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Обработка яйца ведется в нарушение существующей инструкции: на пищеблоке отсутствует кальцинированная сода для обработки яйца,
-согласно протоколам исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» № 11.9738-9740 от 11.06.2021 года фактическая калорийность (энергетическая ценность) третьего блюда – компота из смеси сухофруктов занижена более чем на 5% и составила 109, 6 ккал при калорийности теоретической 126, 0,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по ст 6.7.ч.1 на 5 тыс руб на д/л |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кашлинская С.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 250/13 | В срок до 25 июня 2021 года |
| - обработку яйца проводить в соответствии существующей инструкции с применением кальцинированной соды - Обеспечить выполнение калорийности блюд: блюда готовить в соответствии с технологическими картами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ