Проверка № 502100230494 от 24 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИЛЛАОС"
Дата проведения
24 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного на основании поручения Президента РФ от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Аскерова Ангелина Владимировна | Заместитель начальника |
| Назарова Татьяна Васильевна | Главный специалист- эксперт |
| Понамарева Марина Викторовна | Главный специалист- эксперт |
| Чистякова Юлия Андреевна | Специалист- эксперт |
| Игнатов Станислав Владимирович | Заведующий отделом гигиены |
| Корнеева Зоя Петровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Авксентюк Наталья Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Монахова Татьяна Владимировна | Техник санитарно-гигиенической лаборатории |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142600, Московская область, город Орехово-Зуево, улица Бабушкина, дом 2а, офис 37;
Нет данных о результатах проверки
Адрес
142430, МО, Богородский г. о, с. Ямкино, ул. Центральная Усадьба, дом 47.
Дата составления акта о проведении проверки
28 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Григорьев Игорь Алексеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в холодильной камере № 1 «сырьё» при температуре минус 17, 2 градуса Цельсия осуществляется хранение продукции гуляш из мяса птицы в пластиковых контейнерах (200 ед. по 1, 5 кг. общий вес – 300, 0 кг.) с признаками дефростации, без предусмотренной маркировки (обезличенная), а именно отсутствует информация о производителе, составе, сроке изготовления и сроке годности продукции;
-в холодильной камере № 3 «камера заморозки полуфабрикатов» при температуре минус 17, 3 градуса Цельсия осуществляется хранение продукции: фарш говяжий в пластиковых контейнерах (120ед. по 1, 5 кг., общий вес – 180, 0 кг.); фарш куриный в пластиковых контейнерах (80 ед. по 1, 5 кг., общий вес – 120, 0 кг.); филе куриное замороженной ( 12 коробок, общий вес-180, 0 кг); биточки куриные в пластиковых мешках (6 мешков, 1200 шт., общий вес - 120, 0 кг.); говядина б/к замороженная (16 коробок, общий вес - 317, 61 кг.); говядина б/к замороженная (25 коробок, общий вес - 490, 575кг.); свинина замороженная (7 коробок, общий вес- 98 кг.) без предусмотренной маркировки (обезличенная), а именно отсутствует информация о производителе, составе, сроке изготовления и сроке годности продукции;
- в холодильной камере № 3 «камера заморозки полуфабрикатов» при температуре минус 17, 3 градуса Цельсия осуществляется хранение продукции с истекшим сроком годности – «Батон (классический) городской в упаковке», изготовитель ЗАО «ЯХРОМАХЛЕБ», дата изготовления 12.05.2021 г., условия хранения при температуре не ниже 6 градусов Цельсия изолировано от источников сильного нагрева и охлаждения, срок годности 3 суток, в количестве 34 батона, общий вес – 11, 9 кг. В холодильных камерах №1 (сырье), №3 «камера заморозки полуфабрикатов» не соблюдаются обязательные требования по размещению продукции, а именно: продукция хранится на полу в условиях отсутствия поддонов, а также не соблюдаются расстояния от стен холодильных камер (не менее 30 см.), мероприятия по дезинсекции (обследование, осмотр) проводятся 1 раз в месяц (при нормативной кратности плановых обследований на заселенность синантропными членистоногими объектов не менее 2 раза в месяц)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание 09-02-51 от 24.05.2021 г. исполнено к установленному сроку--Письмо об утилизации продукции от 24.05.2021 г. -Акт выполненных работ на услуги по термическому обезвреживанию биологических отходов (1818, 085 кг.) № 5114 от 25.05.2021 г., выданный ООО «НПП «ЭКОВТОРИНДУСТРИЯ». |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на юридическое лицо ООО "ИллаОС" по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-02-51 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Изъять из оборота пищевую продукцию с нарушенными требованиями к маркировке такой продукции: гуляш из мяса птицы в пластиковых контейнерах (200 ед. по 1, 5 кг. общий вес – 300, 0 кг.) - фарш говяжий в пластиковых контейнерах (120ед. по 1, 5 кг., общий вес – 180, 0 кг.); фарш куриный в пластиковых контейнерах (80 ед. по 1, 5 кг., общий вес – 120, 0 кг.); филе куриное замороженной ( 12 коробок, общий вес-180, 0 кг); биточки куриные в пластиковых мешках (6 мешков, 1200 шт., общий вес - 120, 0 кг.); говядина б/к замороженная (16 коробок, общий вес - 317, 61 кг.); говядина б/к замороженная (25 коробок, общий вес - 490, 575кг.); свинина замороженная (7 коробок, общий вес- 98 кг.) Изъять из оборота пищевую продукцию с истекшим сроком годности: «Батон (классический) городской в упаковке», изготовитель ЗАО «ЯХРОМАХЛЕБ», дата изготовления 12.05.2021 г., условия хранения при температуре не ниже 6 градусов Цельсия изолировано от источников сильного нагрева и охлаждения, срок годности 3 суток, в количестве 34 батона, общий вес – 11, 9 кг. | |
| 2. 09-02-53 | В срок до 20 июня 2021 года |
| Обеспечить использование и хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья с предусмотренной маркировкой, с указанием информации о производителе, составе, сроке изготовления, сроке годности продукции и условиях хранения. Организовать проведение дезинсекции производственных помещений, используемых в процессе изготовления пищевой продукции регулярно, с соблюдением нормативной кратности плановых обследований на заселенность синантропными членистоногими объектов не менее 2 раза в месяц с оформлением актов плановых обследований. В холодильных камерах продукцию размещать в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукцию располагать на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями должны быть проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции. | |
Описание
Недостоверное декларирование выпускаемой продукции, согласно принятых ООО "ИллаОС" деклараций-ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.02935/20 дата регистрации декларации 01.09.2020 г. действует до 31.08.2023г.
- ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.03572/20 дата регистрации 16.10.2020 г. действует до 15.10.2023 г.
-ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.03573/20 дата регистрации 16.10.2020 г. действует до 15.10.2023 г.
-ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.02973/20 дата регистрации 07.09.2020 г. действует до 06.09.2023 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на юридическое лицо ООО "ИллаОС" по ст. 14.44 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-02-52 | В срок до 9 июня 2021 года |
| 1. Лицу, принявшему декларации о соответствии Евразийского экономического союза: -ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.02935/20 дата регистрации декларации 01.09.2020 г. действует до 31.08.2023г. - ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.03572/20 дата регистрации 16.10.2020 г. действует до 15.10.2023 г. -ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.03573/20 дата регистрации 16.10.2020 г. действует до 15.10.2023 г. -ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.02973/20 дата регистрации 07.09.2020 г. действует до 06.09.2023 г. Заявитель: ООО «ИллаОС», ОГРН 1175053011100, адрес места нахождения: 142600, Россия, Московская область, город Орехово-Зуево, улица Бабушкина, дом 2а, офис 37; адрес места осуществления деятельности: 142430, Россия, Московская область, городской округ Богородский, село Ямкино, улица Центральная усадьба, дом 47, в лице Генерального директора Григорьева Игоря Алексеевича, адрес электронной почты: illaos@yandex.ru Изготовитель: ООО «ИллаОС», адрес места нахождения: 142600, Россия, Московская область, город Орехово-Зуево, улица Бабушкина, дом 2а, офис 37; адрес места осуществления деятельности: 142430, Россия, Московская область, городской округ Богородский, село Ямкино, улица Центральная усадьба, дом 47, на заявленную продукцию: «Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные: - натуральные мелкокусковые бескостные из мяса птицы замороженные: бефстроганов из мяса кур; гуляш из мяса кур; бефстроганов из мяса индейки; гуляш из мяса индейки; - рубленые формованные панированные: биточек куриный; котлета рубленая из мяса кур; котлета рубленая из мяса индейки; котлета куриная; фрикадельки куриные; шницель рубленый куриный», «Полуфабрикаты мясные из говядины рубленые неформованные замороженные категории А: фарш говяжий», «Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые замороженные: фарш куриный», «Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные: Из говядины: - кусковые мелкокусковые бескостные категории А – гуляш из говядины; бефстроганов из говядины; азу говяжье; поджарка говяжья. - рубленые формованные панированные категории А – котлета из говядины; котлета мясная; фрикадельки мясные; тефтели мясные; биточки мясные. Из свинины: - кусковые мелкокусковые бескостные категории А – гуляш из свинины; бефстроганов из свинины; поджарка свиная» Находящемуся по фактическому адресу осуществления деятельности: 142430, Россия, Московская область, городской округ Богородский, село Ямкино, улица Центральная усадьба, дом 47 _________________________________________________________________________ В соответствии с требованиями Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»: Приостановить действие деклараций о соответствии Евразийского экономического союза -ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.02935/20 дата регистрации декларации 01.09.2020 г. действует до 31.08.2023г. - ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.03572/20 дата регистрации 16.10.2020 г. действует до 15.10.2023 г. -ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.03573/20 дата регистрации 16.10.2020 г. действует до 15.10.2023 г. -ЕАЭС N RU Д-RU.НА87.В.02973/20 дата регистрации 07.09.2020 г. действует до 06.09.2023 г. Срок исполнения – с момента получения предписания. 1.1. Информировать Ногинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области (142412, Московская область, г. Ногинск, ул. Климова, д. 37, тел/факс: 8(496)515-58-10; е-mail noginsk@50.rospotrebnadzor.ru 2. С момента получения данного Предписания изъять из оборота продукцию не соответствующую требованиям пункта 4 подпункта 3, пункта 7 статьи 23 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п. 132 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. 3. Информацию о количестве изъятой из оборота продукции а именно: «Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные: - натуральные мелкокусковые бескостные из мяса птицы замороженные: бефстроганов из мяса кур; гуляш из мяса кур; бефстроганов из мяса индейки; гуляш из мяса индейки; - рубленые формованные панированные: биточек куриный; котлета рубленая из мяса кур; котлета рубленая из мяса индейки; котлета куриная; фрикадельки куриные; шницель рубленый куриный», «Полуфабрикаты мясные из говядины рубленые неформованные замороженные категории А: фарш говяжий», «Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые замороженные: фарш куриный», «Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные: Из говядины: - кусковые мелкокусковые бескостные категории А – гуляш из говядины; бефстроганов из говядины; азу говяжье; поджарка говяжья. - рубленые формованные панированные категории А – котлета из говядины; котлета мясная; фрикадельки мясные; тефтели мясные; биточки мясные. Из свинины: - кусковые мелкокусковые бескостные категории А – гуляш из свинины; бефстроганов из свинины; поджарка свиная» с указанием условий временного хранения, ответственных лиц, обеспечивающих сохранность указанной продукции, решении вопроса дальнейшего движения указанной продукции представить в адрес Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в виде документов в срок до 09 июня 2021 г. 4. В течение 10 дней с момента получения данного Предписания разработать и представить в адрес Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области «Программу мероприятий по предотвращению причинения вреда» с указанием сроков и мер по изъятию продукции. 5. Информировать Ногинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области о результатах выполнения «Программы мероприятий по предотвращению причинения вреда», с приложением документов, подтверждающих недопущение оборота продукции несоответствующей нормативным требованиям, изготовленной ООО «ИллаОС». и о результатах проведенных мероприятий по устранению выявленных нарушений требований законодательства в сфере Технического регулирования в срок до 09 июня 2021 года | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ