Проверка № 502100194469 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ТСОШ №14
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665; Задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предмет - соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Иофанова Раиса Степановна | Главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области ответственный за проведение проверки |
Щавелева Татьяна Викторовна | Главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области |
Иванова Наталья Ивановна | Врач по общей гигиене |
Непрынцева Елена Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140070, Московская область, город Люберцы, рабочий поселок Томилино, улица Гоголя, дом 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, город Люберцы, рабочий поселок Томилино, улица Гоголя, дом 2; Московская область, город Люберцы, рабочий поселок Томилино, улица Гаршина, дом 8
Дата составления акта о проведении проверки
24 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лилякова Альбина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор с актом ознакомлена, копию получила, подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Расчетное количество обучающихся в классах не соответствует норме площади на одного обучающегося, что составляет менее 2, 5 кв.м. на одного обучающегося при фронтальных формах занятий, что является нарушением п. 3.4.14. СП 2.4.3648-20.
На объекте отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, что является нарушением п. 1.8 СП 2.4.36487-20.
Не организован в полном объеме питьевой режим, отсутствуют питьевые фонтанчики; не проводится обработка (мойка) имеющихся куллеров (установок с дозированным розливом воды) с периодичностью не реже одного раза в семь дней, и с применением дезинфекционного средства не реже одного раза в три месяца; отсутствует информация о времени смены кипяченной воды, нет документов, что является нарушением п. 2.6.6. СП 2.4.3648-20; п. 8.4.3., п. 8.4.4, п. 8.4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Расчетным путем установлено недостаточное количество раковин (умывальников) при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест (на 120 посадочных мест установлено 2 умывальника по адресу ул. Гаршина, д. 8), что является нарушением п. 3.4.3. СП 2.4.3648-20.
Помещения для раздачи и приема пищи, хранения буфетной продукции не оборудованы в полном объеме технологическим и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами (имеющееся оборудование старое с 100% износом, часто ломается, не работает), а именно: по адресу: рабочий поселок Томилино, ул. Гаршина, дом 8 – пароконвектомат, УКМ, в мясо-рыбный цех - мясорубка и 3-х секционная мойка для обработки пищевого сырья (имеющая старая, местами ржавая, протекает); овощной цех – 2-х секционная мойка, овощерезка, стол ОС (имеется только один); не работает холодильная камера; недостаточно холодильного оборудования для хранения КМП и «яйцо»; посудомоечное отделение – имеется только 3-хсекционная мойка для мытья столовой посуды (старая, протекает); отсутствуют мойки для мытья столовой посуды и термоконтейнеров; отсутствуют мармиты для первых, вторых блюд, холодильный прилавок витрина, стойка для столовых приборов и подносов; разделочные столы - используются с алюминиевой и деревянной поверхностью; недостаточно стеллажей, сушек для посуды, подтоварников, шкафов для чистой посуды; не установлены на территории пищеблока производственный стол с охлаждаемой поверхностью; стол со столешницей для работы с тестом с деревянной поверхностью; бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном и овощном цехах, на участке (в зоне) раздачи; недостаточно столовой мебели, что является нарушением п. 2.4.6.2., п. 2.4.6.3. СП 2.4.3648-20; п. 2, 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, таб. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21.
На пищеблоке на ул. Гаршина, д. 8 не работает вентиляционная система, отсутствуют локальные вытяжные системы (вытяжные купола) над посудомоечной машиной, что является нарушением п. 2.12., п. 2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
На пищеблоке не используются пылевлагонепроницаемые осветительные приборы, в производственных помещениях пищеблока и обеденного зала имеются неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы, что является нарушением п. 2.8.6. и п. 2.8.9. СП 2.4.3648-20.
Стены, пол и потолок в здании по ул. Гаршина, д. 8 имеют дефекты и повреждения, трещины, отслоение краски и штукатурки, местами отсутствует плитка керамическая, а именно: в санузлах (а также не оборудованы кабины); коридор-рекреация второго этажа, лестничные пролеты; кабинеты, что является нарушением п. 2.5.2. и п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Составлен протокол административного дела, возбужденного в отношении юридического лица по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, вынесено постановление по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ в отношении юридического лица |
Сведения о выданных предписаниях
1. 188/13 | В срок до 1 июня 2022 года |
Соблюдать расчетное количество обучающихся в классах исходя из расчета нормы площади на одного обучающегося, не менее 2, 5 кв.м. на одного обучающегося при фронтальных формах занятий. п. 3.4.14. СП 2.4.3648-20, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года. Осуществлять на объекте производственный контроль (разработать и утвердить программу производственного контроля) за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов. п. 1.8 СП 2.4.36487-20, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года. Соблюдать питьевой режим в образовательном учреждении, установить питьевые фонтанчики. Проводить обработку (мойку) куллеров (установок с дозированным розливом воды) с периодичностью не реже одного раза в семь дней, иметь документы по обработке. п.2.6.6. СП 2.4.3648-20; п. 8.4.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года. Установить достаточное количество раковин (умывальников) при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест (на 120 посадочных мест установлено 2 умывальника по адресу ул. Гаршина, д. 8). п. 3.4.3. СП 2.4.3648-20, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года. Приобрести и установить по адресу: рабочий поселок Томилино, ул. Гаршина, дом 8 – пароконвектомат, УКМ, в мясо - рыбный цех - мясорубку и 3-х секционную мойку для обработки пищевого сырья; овощной цех – 2-х секционную мойку, овощерезку, стол ОС; отремонтировать холодильную камеру; приобрести холодильное оборудование для хранения КМП и «яйцо»; посудомоечное отделение – установить 5-тисекционную мойку для мытья столовой посуды; мойки для мытья кухонной посуды и термоконтейнеров; приобрести и установить в зону раздачи мармиты для первых, вторых блюд, холодильный прилавок витрина, стойку для столовых приборов и подносов; приобрести дополнительно разделочные столы; стеллажи, сушки для посуды, подтоварники, шкафы для чистой посуды; установить на территории пищеблока производственный стол с охлаждаемой поверхностью; стол со столешницей для работы с тестом с деревянной поверхностью; бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном и овощном цехах, на участке (в зоне) раздачи; приобрести и расставить столовую мебель. п. 2.4.6.2., п. 2.4.6.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п. 2, 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», таб. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Отремонтировать или заменить на пищеблоке на ул. Гаршина, д. 8 вентиляционную систему, установить локальные вытяжные системы (вытяжные купола) над посудомоечной машиной. п. 2.12., п. 2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года. Установить на пищеблоке пылевлагонепроницаемые осветительные приборы, заменить неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы. п. 2.8.6. и п. 2.8.9. СП 2.4.3648-20, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года. Провести капитальный ремонт стен, пола, потолка в здании по ул. Гаршина, д. 8 в санузлах с оборудованием кабин; коридор - рекреации второго этажа, лестничные пролеты; кабинеты. п. 2.5.2. и п. 2.5.3. СП 2.4.3648-20, ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ