Проверка № 502100042129 от 1 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БЕНЕФИТ-А"
Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цельво исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665задачипредупреждениевыявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кулидоброву Ирину Викторовну | Главный специалистэксперт |
| Рудых Ирина Викторовна | Главный специалистэксперт |
| Девятаева Лидия Ивановна | Ведущий специалистэксперт |
| Шугарова Ольга Николаевна | Главный врач ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области |
| Фитилев Сергей Сергеевич | Заместитель главного врача ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области |
| Соболенко Ирина Григорьевна | Врач по гигиене питания ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области |
| Клюенкова Елена Викторовна | Специалист ОКП и ВР ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области |
| Зайцева Ольга Александровна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140015 Московская областьг Люберцыул Инициативаяд34литера И
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область г Балашиха микрорайон Кучиноул Центральнаяд110
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Анисимов Евгений Игоревич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки 09535п от 29032021г ознакомлен Анисимов Евгений Игоревич представитель по доверенности от 01032021г наличие подписи имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хранение продовольственного сырья осуществляется в условиях не обеспечивающих предотвращение порчи и защиты этого сырья от загрязняющих веществ а именно сырье в мешках хранится на поддонах на улице без навеса при температуре 20С что способствует попаданию внешних осадков планировка производственных помещений их конструкция размещение не обеспечивают поточности технологических операций исключающих встречные и перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукцииумывальник для мытья рук сотрудников в производственном помещении не используется и захламлен посторонними предметами также не оборудован подводкой горячей и холодной воды отсутствуют средства для мытья рук и устройства для вытирания или сушки рук поверхность пола не выполнена из моющегося водонепроницаемого материала доступного для проведения дезинфекции и мытья а покрыта картоном загрязнена шкафчики для одежды персоналом не используются обувь хранится на открытом стеллаже рабочие поверхности стол упаковки выполнен не из неабсорбирующих материалов позволяющих производить их мойку очищение и дезинфекциюотходы образующиеся в процессе производства помещаются в незакрывающуюся емкость на которой отсутствует маркировка на территории складского помещения готовой продукции хранится в открытом виде техническая соль отсутствует периодичность проведения уборки мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства пищевой продукции не представлены документы подтверждающие проведение уборки мойки дезинфекции Маркировка упакованной пищевой продукции изготовитель ООО «БЕНЕФИТА» Крупа гречневая «ядрица» обработанная 1 сорт ГОСТ 552902012 масса нетто 900г пищевая ценность среднее значение в 100г продукта белки130 жиры25 груглеводы660гр энергетическая ценностьсреднее значение360 ккал срок годности и условия хранения 18 месяцев хранить в сухом хорошо вентилируемом месте юридический адрес 140015 Московская область г Люберцы ул Инициативаяд34литера И адрес производства143980 Московская область г Балашиха микрорайон Кучино ул Центральнаяд110 тел 89265755004 Email benefit9250349822 gmailcom дата изготовления 23022021г дата упаковывания 05032021г ЕАС отсутствуют сведения об энергетической ценности указанной в джоулях При проведении проверки складов готовой продукции и сырья установлено что склады не обеспечены контрольноизмерительными приборами для контроля температуры и ОВВ при хранении пищевой продукции соответственно контроль не осуществляется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении юридического лица ООО БЕНЕФИТА 94Б от 06042021г |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление об административном правонарушении 20009 от 19042021г ООО БЕНЕФИТА штраф в сумме 50000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 090419 | В срок до 17 июля 2021 года |
| Обеспечить хранение продовольственного сырья в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиты этого сырья от загрязняющих веществ п4 ст13 ч1 п7 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011гпланировка производственных помещений их конструкция размещение должна обеспечивать поточность технологических операций исключающих встречные и перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции ч1п1 ст14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Оборудовать умывальник для мытья рук сотрудников в производственном помещении с подводкой горячей и холодной воды средствами для мытья рук и устройством для вытирания или сушки руки является нарушением ч2п4 ст14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Обеспечить поверхность пола производственного помещения из моющегося водонепроницаемого материала доступного для проведения дезинфекции и мытьяч5п1 ст14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Обеспечить хранение одежды персонала в шкафчиках ч3п1 ст14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Обеспечить рабочие поверхности стол упаковки из неабсорбирующих материалов позволяющих производить их мойку очищение и дезинфекцию ч1п2 ч3 ст15 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Обеспечить хранение отходов образующихся в процессе производства в закрывающуюся емкость с нанесенной маркировкой ч3 ст16 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Обеспечить контроль за недопущением хранения на складе пищевой продукции продукции непищевой техническая соль ч8 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Обеспечить периодичность проведения уборки мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства пищевой продукции также документов подтверждающих проведение уборкимойкидезинфекциич3 п7 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Обеспечить наличие на складах готовой продукции и сырья контрольноизмерительных приборов для контроля температуры и ОВВ при хранении пищевой продукции соответственно контроль не осуществляется ч4ст13 ч7 ст17ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Обеспечить изготовителем ООО «БенефитА» в маркировке упакованной пищевой продукции изготовитель ООО «БЕНЕФИТА» Крупа гречневая «ядрица» обработанная 1 сорт ГОСТ 552902012 масса нетто 900г пищевая ценность среднее значение в 100г продукта белки130 жиры25 груглеводы660гр энергетическая ценностьсреднее значение360 ккал срок годности и условия хранения 18 месяцев хранить в сухом хорошо вентилируемом месте юридический адрес 140015 Московская область г Люберцы ул Инициативаяд34литера И адрес производства143980 Московская область г Балашиха микрорайон Кучино ул Центральнаяд110 тел 89265755004 Email benefit9250349822 gmailcom дата изготовления 23022021г дата упаковывания 05032021г ЕАС наличие сведений об энергетической ценности калорийности пищевой продукции указанной в джоулях ст4 ч41 п1 пп9 ст4 ч49п4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ