Проверка № 502100029331 от 17 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АРКАДА"
Дата проведения
17 февраля 2021 года — 18 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель рассмотрение обращения вх 4622Ж2021 от 03022021г о фактах возникновения угрозы причинения вреда здоровью граждан просроченные продукты мотивированное представление специалистаэксперта Дмитровского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Коровиной Светланы Алексеевны о проведении внеплановой проверки 02 от « 14 » февраля 2021 гзадачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коссович Екатерина Владимировна | Главный специалистэксперт Дмитровского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области ответственный за проверку |
| Коровина Светлана Алексеевна | Специалистэксперт Дмитровского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область г Дубна проспект Боголюбова д15
Дата составления акта о проведении проверки
4 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен копию получил подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки 19022021г в магазине в холодильные витринах морозильной витрине холодильных камерах морозильной камере находилась мясная продукция в потребительской упаковке без маркировки следовательно установить сроки годности которых не возможно а именно1Шея свиная фасованная в вакуумной упаковке 12940 кг без маркировки2Лопатка фасованная в вакуумной упаковке 18 940 кг без маркировки3Вырезка фасованная в вакуумной упаковке 33220 кг без маркировки4Окорок фасованный в вакуумной упаковке 50348 кг без маркировки5Ребра свиные 22420 кг без маркировки6Бекон для гриля 42540 кг без маркировки7Язык свиной 10160 кг без маркировки8Котлеты телячьи 3260 кг без маркировки9Куриные рубленые котлеты 4042 кг без маркировки10Киевские котлеты 3486 кг без маркировки11Рулька свиная 11615 кг без маркировки12Тазобедренный отруб 18290 кг без маркировки13Филе грудки куриной 3448 кг без маркировки14Филе индейки 1138 кг без маркировки15Крыло индейки 3852 кг без маркировки16Голень индейки 11853 кг без маркировки17Рулька охлажденная 5 298 кг без маркировкиВсего наименований 17 в количестве 25685КГУсловия хранения и сроки годности в процессе хранения и реализации в магазине принадлежащему юридическому лицу ООО «АРКАДА» не контролируются журналы по контролю температур в холодильных морозильных камер и витрин не ведутся Реализация пищевой продукции в отсутствие маркировки не позволяет определить дату изготовления и срок годности что создает угрозу причинения вреда здоровью потребителей в виде отравления организма равно как отсутствии контроля за условиями хранения и сроками годности в процессе хранения и реализации вследствие чего создаются предпосылки к тому что товар может испортиться
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч2 ст1443 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03 286 01 | В срок до 5 апреля 2021 года |
| Запретить реализовывать продукты питания сроки годности которых установить не возможно усилить контроль за маркировкой пищевой продукции Обеспечить контроль за условиями хранения за пищевой продукции которая находится на реализации и хранении В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ