АО "ДИКСИ ЮГ"

1Территория прилегающая к магазину «Дикси» находится в неудовлетворительном состоянии возле урны и входа в магазин отмечается наличие мусора окурков изпод сигарет п 28 СП 236106601 2Контейнерная площадка для сбора мусора отсутствует складирование мусора картонных коробок пластиковых ящиков пищевых отходов осуществляется в роллах в зоне приемки товара и на улице под окнами жильцов Также в зоне приемки отмечается совместное нахождение ролл с мусором и ролл с поступившим товаром При входе в административные помещения в коридоре отмечается складирование сломанного торгового оборудования складирование черных полиэтиленовых пакетов с мусором п 27 СП 2361066013 Загрузка товаров осуществляется под окнами жилого дома под навесом п 24 СП 2361066014 Подтоварники для хранения продукции имеют деревянное покрытие что затрудняет проводить влажную уборку и дезинфекцию п 78 СП 236106601

5 Приход товара осуществляет в большом объеме несоизмеримо с наличием холодильного оборудования складских помещений что приводит к складированию пищевых продуктов вне складских помещений в торговом зале магазина п 75 76 77 СП 2361066016 Санитарнотехническое состояние помещений удовлетворительное за исключением входа в магазин при входе в магазин на полу отсутствует часть напольной плитки стены с дефектом покрытия п 108 СП 2361066017 Санитарной одеждой сотрудники обеспечены выявлено совместное хранение санитарной и домашней одежды п 134 СП 236106601 8 Уборочный инвентарь непромаркирован п 106 СП 236106601

9 Выявлены нарушения в сроках прохождения медицинских осмотров отсутствует сведения о прохождении психиатра и нарколога у следующих сотрудников Гауновой ЭА Хоконовой ЛГ глава 3 ст17 п 10 ТР ТС 021201110 При осмотре холодильного оборудования было выявлено нарушение температурных условий хранения пищевой продукции а именно тушка цыпленка бройлера ТМ «Наша птичка» охлажденная весом 18 кг в количестве 8 штук хранилась в среднетемпературной холодильной витрине при температуре +34 градусов изготовитель ООО «Ставропольский бройлер» Ставропольский край Шпаковский район Бройлерная промышленная зона согласно маркировки указанной на упаковке условия хранения от 1 до + 1 градусов тушка цыпленка бройлера потрошенная ТМ «Петелинка» охлажденная весом 20 кг в количестве 10 штук хранилась в среднетемпературной холодильной витрине при температуре +34 градусов изготовитель АО «Куриное ЦарствоБрянск» 241020 г Брянск пер Московский д 3а согласно маркировки указанной на упаковке условия хранения от 2 до + 2 градусов глава 3 ст17 п 7 12 ТР ТС 0212011