АНО ДО "ДЕТСКИЙ САД "ЛЮБИМКА"

Маркировка детских столов и стульев не соответствует действительности: при разной высоте столов и стульев маркировка у них одинаковая, используемые стулья и столы не одной группы мебели, что является нарушением п. 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. Для мытья столов в групповых помещениях имеется промаркированная посуда без крышки, в игровых групп нарушается режим мытья столов до и после каждого приема пищи (не используется емкость для мытья столов), что является нарушением п. 17.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. В буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря применяемых моющих и дезинфекционных средств по видам инфекции, что является нарушением п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13. Суточные пробы готовой продукции не отобраны в банки с плотно закрывающимися крышками, что является нарушением п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. На момент проверки ведутся не по форме следующие журналы: журнал бракеража готовой кулинарной продукции; журнал здоровья; журнал учета температурного режима холодильного оборудования, что является нарушением прил. 6, прил. 8, прил. 16 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Для мытья столов в групповых помещениях имеется промаркированная посуда без крышки, в игровых групп нарушается режим мытья столов до и после каждого приема пищи (не используется емкость для мытья столов), что является нарушением п. 17.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. Не соблюдается режим мытья и сушки посуды в групповых помещениях, отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды при температуре 65 C (вторая ванна) в группах; имеющихся спец. решеток и решетчатых полок для просушивания посуды не достаточно, чистая посуда хранится с водой, что является нарушением п. 13.6, 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13. В буфетных групп буфетная мебель от воды местами вздулась; с нарушением целостности, что не позволяет проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов, что является нарушением п. 6, 7 СанПиН 2.4.1.3049-13. Пищевые отходы в группах собираются в промаркированные ведра без крышек, что является нарушением п. 13.18 СанПиН 2.4.1.3049-13. Постельное белье и полотенца не промаркированы в полном объеме, или имеются две маркировки, что является нарушением п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13.Хранение уборочного инвентаря не упорядочено, хозяйственные шкафы, и шкафы для уборочного инвентаря отсутствуют, что является нарушением п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. В туалетных помещениях групповых для уборки помещений групповой, туалета не оборудованы отдельные водопроводные краны, что является нарушением п. 17.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. На момент проверки в санузле старшей группы на светильнике отсутствовал плафон; в группах разный спектр освещения, что является нарушением п. 7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13.