Проверка № 502003104143 от 1 июля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТАНДЕР"
Дата проведения
1 июля 2020 года — 28 июля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель- исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2020 год (размещён в сети Интернет на официальном сайте: (http://www.50.rospotrebnadzor.ru), проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) торговли, утверждённый приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017г №860( приложение №2), задачи- предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитаврно-эпидемиологического благополучия населения, предмет -соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Назарова Татьяна Васильевна | Главный специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Чарин Илья Викторович | Заместителя начальника Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Девятаева Лидия Ивановна | Специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Чехлова Ирина Германовна | Специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Рудых Ирина Викторовна | Главный специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Мишкина Светлана Станиславовна | Главный специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Шипилова Татьяна Петровна | Ведущий специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Пономарёва Марина Викторовна | Ведущий специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Кулидоброва Ирина Викторовна | Главный специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Аносова Ирина Владимировна | Главный специалист-эксперт Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
350002, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д. 185
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, г. Реутов, ул. Гагарина, д. 2Московская область, г. Балашиха, ул. Флерова, д. 3Московская область, г. Балашиха, шоссе Энтузиастов, д. 29Московская область, г. Ногинск, 1 Текстильный пер. , д. 9Московская область, г. Ногинск, ул. Дмитрия Михайлова, д. 8Московская область, г. Электросталь, ул. Островского, д. 22Московская область, г. Электросталь, ул. Мира, д. 29Московская область, г. Электросталь, ул. Ногинское шоссе, д. 24
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом проверки №09-4143-п от 28.07.20 ознакомлены Дьячкова Ирина Сергеевна представитель АО «Тандер» по доверенности №б/н от 02.03.2020г Новоточин Денис Анатольевич представитель АО «Тандер» по доверенности №б/н от 02.03.2020г Подлипский Иван Николаевич представитель АО «Тандер» по доверенности №001 от 01.07.2020г Косцов Андрей Юрьевич – представитель по доверенности б/н от 01.07.2020г. Шитова Светлана Николаевна - представитель по доверенности № 1 от 06.07.2020г._ Костыгин Дмитрий Алексеевич - представитель по доверенности № ДЮР/20-563 от 06.02.2020г._ Дороженко Наталья Евгеньевна – представитель по доверенности №1 от 01.07.2020г директор магазина АО «Тандер» (приказ № КЖ122П-2 от 01.05.2020 наличие подписей имеется.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.в разгрузочной магазина нарушена целостность плитки пола.2.при входе (служебного и для посетителей) в магазин нарушена целостность плитки пола.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административной ответственности №191-Б от 10 августа 2020г на Юридическое лицо : Акционерное общество «Тандер» (АО «Тандер») по ст.6.4 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №09-07-42 | В срок до 15 ноября 2020 года |
| На объекте розничной торговли АО «Тандер» по адресу:Московская область, г. Электросталь, ул. Мира, 29;Московская область г. Электросталь, Ногинское шоссе, д.24 : - обеспечить целостность полового покрытия( скол половой плитки), ст. 11, 15 ФЗ № 52_ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении», п.5.10 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». | |
Описание
1.отсутствуют раздельные контейнера с крышками для сбора мусора и пищевых отходов.2.в помещениях магазина для сбора отходов и мусора не установлены педальные бачки с крышками.3.Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объекта составляет 1 раз в месяц, а должна составлять не менее 2 раз в месяц.4.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы по качеству воды на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.5.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы измерений физических факторов: микроклимата, шума, вибрации, освещенности на рабочих местах сотрудников и в помещениях магазина.6.совместное хранение санитарной и личной одежды персонала в шкафах.7.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы испытаний уровней освещенности на рабочих местах на соответствие гигиеническим требованиям, 8.предъявляемым к искусственному и естественному освещению.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы испытаний уровней шума на рабочих местах на соответствие гигиеническим требованиям, к уровням шума на рабочих местах, 9.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы испытаний микроклимата на рабочих местах на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату рабочих мест.10.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы испытаний уровней освещенности на рабочих местах на соответствие гигиеническим требованиям, 11. предъявляемым к искусственному и естественному освещению.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы испытаний уровней шума на рабочих местах на соответствие гигиеническим требованиям, к уровням шума на рабочих местах.12.в рамках программы производственного контроля не представлены протоколы испытаний микроклимата на рабочих местах на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату рабочих мест.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении №190-Б от 10 августа 2020г на Юридическое лицо : Акционерное общество «Тандер» (АО «Тандер») по ст.6.3 ч.1 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №09-07-42 | В срок до 15 ноября 2020 года |
| 1. Обеспечить наличие раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов.11; 15 ФЗ № 52_ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении», п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».2 обеспечить наличие в помещениях магазина для сбора отходов и мусора педальные бачки с крышками. ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».3.обеспечить выполнение программы производственного контроля по проведению измерений физических факторов: микроклимата, шума, вибрации, освещенности на рабочих местах сотрудников и в помещениях магазина.ст. 11, 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».4.обеспечить выполненных работ, по организации регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды. ст. 11 ФЗ № 52_ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении», п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».5.обеспечить кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объекта не менее 2 раз в месяц, .п. 3.3; 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 6.обеспечить выполнение программы производственного контроля по проведению исследований качества воды на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. ст. 11, 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ , п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 | |
Описание
1.в магазине к работе допущена продавец Тинькова С.В., продавец Кунцевич Е.П.. без прохождения медицинского осмотра (отсутствуют данные о прохождении психиатра и нарколога), 2.в моечной рыбного и мясного цехов и в моечной салатного цеха не соблюдается поточность процессов обработки производственного инвентаря, исключающие встречные потоки использованного и чистого, 3.производственный инвентарь (гастроемкости) после мойки сушится один в одном, что приводит к тому, что инвентарь просушивается не полностью, к застою воды на дне и стенках инвентаря, что может привести к размножению на поверхности инвентаря микроорганизмов и загрязнению пищевой продукции. 4.в обороте в низкотемпературной холодильной бонете находилась продукция глубокой заморозки (морепродукты, имитированная пищевая рыбная продукция (крабовые палочки) реализуемые вразвес) с условиями хранения при температуре не выше - 18 С, фактически хранилась при температуре - 16, 5 С (согласно показаниям контрольно-измерительного прибора, установленного в холодильном оборудовании); согласно чек-листа контроля температуры холодильных, морозильных камер на июль 2020г. данного холодильного оборудования температура составляла 01.07.2020г. – утро - 17 С, вечер - 16 С; 02.07.2020г. – утро - 17 С, вечер - 16 С; 03.07.2020г. – утро - 16 С, вечер - 18 С; 08.07.2020г. – утро - 16 С, вечер - 16 С; 11.07.2020г. вечер - 14 С; 12.07.2020г. утро - 16 С, таким образом нарушены условия хранения продукции, установленные изготовителем такой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административной ответственности №189-Б от 10 августа 2020г на Юридическое лицо : Акционерное общество «Тандер» (АО «Тандер») по ст.14.43ч.1 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №09-07-42 | В срок до 15 ноября 2020 года |
| 1. обеспечить соблюдения требований безопасности к процессам хранения пищевой продукции, соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции заявленных производителем(морепродукты, имитированная пищевая рыбная продукция (крабовые палочки) реализуемые вразвес). ст.17 ч.7ч.12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011г 2.в моечной рыбного и мясного цехов и в моечной салатного цеха обеспечить соблюдение поточности процессов обработки производственного инвентаря, исключающие встречные потоки использованного и чистого инвентаря.п.1 ч.1 ст. 14 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. №880, 3 обеспечить просушивание после мойки производственного инвентаря (гастроемкости) в соответствии с санитарными требованиями ст.10 ч.3 п. 8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4.Обеспечить прохождение сотрудниками медицинских осмотров :продавец Тинькова С.В., продавец Кунцевич Е.П. осмотр врача психиатра, врача нарколога; п.10 ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. №880, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ