АО "ДИКСИ ЮГ"

В нарушение ст. 17.п.12 в торговом зале магазина «Дикси» № 90021 АО «Дикси-Юг» в реализации находились продовольственные товары с истекшими сроками реализации: 1. Сердце охлажденное из цыплят-бройлеров. Изготовитель ООО Птицефабрика «Элинар-Бройлер» (М.О, Наро-Фоминский район, д. Новая Ольховка). Дата изготовления 18.05.2020, срок реализации до 25.05.2020, товар просрочен на 1 сутки. Всего изъято из реализации -2 кг.. 2. Части тушек цыплят-бройлеров. Изготовитель АО «КЦ» (Липецкая область, г. Елец). Дата изготовления 16.05.2020года, срок реализации до 24.05.2020 года, товар просрочен на 2 суток. Всего изъято из оборота -4 кг. Данные нарушения создают угрозу причинения вреда здоровью потребителей

В соответствии с п.6 ч.1, ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствия табака», для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака в помещениях, предназначенных для предоставления услуг торговли, общественного питания, помещениях рынков, в нестационарных торговых объектах. Для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно размещается знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти. При входе в магазин № 50199 «Дикси» АО «ДИКСИ ЮГ» для обозначения территории, где курение запрещено, отсутствует знак о запрете курения, требования к которому и к порядку, размещения которого, устанавливаются Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 12 мая 2014г. №214 н.

В нарушение ст.11, ст.15.п.5 ФЗ №52 от 30.03.1999 – юридические лица, осуществляющие закупку, хранение, реализацию пищевых продуктов, продовольственного сырья должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования, в магазине «Дикси» №90236 в зоне приемки, в складе алкоголя, складе продовольственных товаров не возможно выполнить санитарно-эпидемиологические требования, так как потолок покрыт строительно-монтажной пеной, стены в складских помещениях кирпичные ничем не облицованы или не прокрашены. В нарушение ст. 24.п.1 ФЗ №52 от 30.03.1999 – при эксплуатации производственных зданий должны осуществляться санитарно-противоэпидемические мероприятия в соответствии с санитарными правилами. В зоне приемки товара магазина «Дикси» № 90236 и в складских помещениях невозможно провести мойку и дезинфекцию потолка и стен, так как стены сделаны из кирпича и ничем не облицованы, а потолок покрыт строительно-монтажной пеной, которую невозможно обработать. В нарушении п.5.9 СП 2.3.6. 1066-01 – для отделки, облицовки и окраски помещений организаций торговли используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, а в магазине № 90236 «Дикси» в зоне приемки товара потолок ничем не облицован, в складе для алкоголя и в складе для продовольственного товара стены не заштукатурены и не покрашены, что не позволяет провести санитарно-противоэпидемические мероприятия. В нарушение п.7.8 СП 2.3.6. 1066-01 – хранение пищевой продукции производится навалом и прямо в коридорах на полу подсобных помещений магазина. В нарушение п. 4.1-4.6, 9.5 СП 2.3.6. 1066-01 - в рамках производственного контроля не были представлены результаты лабораторно-инструментальных замеров микроклимата на рабочих местах в производственных помещениях: по температуре воздуха, по относительной влажности воздуха, по скорости движения воздуха.

1. Мытая салатная смесь «Каприччио», происхождение Сербия, дата выработки 28.04.2020 года, конечный срок реализации 16.05.2020, товар просрочен 8 дней, количество 4 пакета по 200гр, итого 800граммов. 2.Южные овощи - Огурцы 500гр, изготовитель ООО «Тепличный комбинат «Андроповский», Ставропольский край, дата выработки 03.05.2020, срок годности 12 суток, товар просрочен на 10 суток, всего огурцов -2 кг. 3.Физалис в упаковке, происхождение Колумбия, дата изготовления 04.04.2020 года, конечный срок реализации 24.04.2020 года, товар просрочен на 1 месяц, всего товара -1 кг. На покупку 15.05.2020 года продовольственных товаров с истекшими сроками реализации в магазине «Дикси» № 90236 неоднократно устно и в письменном виде поступали жалобы от населения. Последняя жалоба на испорченный товар (входящий номер 20098/ж-2020), где покупатель ссылается на покупку продуктов с истекшим сроком реализации, что является нарушением ст. 17.п.12 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1.Биойогурт «Активиа» с черникой, производитель АО «Данон Россия» (М.О, Чеховский район, п. Любучаны, ул.Полевая), дата изготовления 07.04.2020, срок реализации до 12.04.2020 года. Товар просрочен на 3 дня. Всего 4упаковки биойогурта по 150гр (600гр). 2.Молоко Козье, ТМ «Село Зеленое», производитель ОАО «Милком» 9г. Ижевск, Воткинское шоссе, 178). Дата изготовления 14.11.2019, срок реализации до 12.05.2020. Товар просрочен на 3 дня. В количестве -1 литр. 3.Сельдь филе-кусочки в масле, изготовитель ООО «Рыбное место» (г. Орел, ул. Комсомольская), дата изготовления 12.02.2020года, срок реализации 3 месяца. Товар просрочен на 3 дня. Данные нарушения создают угрозу причинения вреда здоровью потребителей

В нарушение п.1.3, п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 в магазине № 50199 «Дикси» АО «ДИКСИ ЮГ» планировка и технические возможности не обеспечивают требуемые условия приема, хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, о чем свидетельствует осуществление хранения пищевых продуктов в производственном коридоре (недостаточность складских помещений). Подтверждение факта указанного нарушения запечатлено фотоматериалами представленным уполномоченным представителем АО «Дикси Юг» Митрохиной Дианой Владимировной по доверенности № Дов/008427/ДЮ/20 от 13 мая 2020г. и видеосъемкой при онлайн осмотре магазина № 50199 «Дикси» АО «ДИКСИ ЮГ». В нарушение п.5.9, п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01 на момент проверки бытовые помещения магазина № 50199 «Дикси» АО «ДИКСИ ЮГ» находились в неудовлетворительном состоянии, а именно: полы имеют выбоины и трещины на поверхности потолочного покрытия хорошо видны признаки течи (желтые пятна, разводы), на стенах побелка частично обвалилась и вздулась (свидетельствует о развитии грибковой микрофлоры). Подтверждение факта указанного нарушения запечатлено фотоматериалами представленным уполномоченным представителем АО «Дикси Юг» Митрохиной Дианой Владимировной по доверенности № Дов/008427/ДЮ/20 от 13 мая 2020г. и видеосъемкой при онлайн осмотре магазина № 50199 «Дикси» АО «ДИКСИ ЮГ».

В нарушение ст.11, ст.15.п.5 ФЗ №52 от30.03.1999 – юридические лица, осуществляющие закупку, хранение, реализацию пищевых продуктов, продовольственного сырья должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования, в магазине «Дикси» №90021 в складе продовольственных товаров, в торговом зале не возможно выполнить санитарно-эпидемиологические требования, так как потолок в торговом зале и подсобном помещении с вылетевшими плитками, потолок в складском помещении с трещиной, стены частично в складских помещениях не облицованы. В нарушение ст. 24.п.1 ФЗ №52 от 30.03.1999 – при эксплуатации производственных зданий должны осуществляться санитарно-противоэпидемические мероприятия в соответствии с санитарными правилами. В зоне приемки товара магазина «Дикси» № 90021 и в складских помещениях невозможно провести мойку и дезинфекцию стен, так как стены частично не облицованы, хранение продовольственных товаров производится вплотную к стенам на полу, часть товаров хранится навалам. В нарушение п.5.9 СП 2.3.6. 1066-01 - для отделки, облицовки и окраски помещений организаций торговли используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, а в магазине № 90021 «Дикси» в торговом зале и в подсобном помещении потолок с выпавшими плитками, в складе для продовольственного товара стены частично не облицованы, что не позволяет провести санитарно-эпидемические мероприятия. В нарушение п.7.8 СП 2.3.6. 1066-01 – хранение пищевой продукции производится навалом и прямо в коридорах подсобных помещений магазина. В нарушение п. 4.1-4.6, 9.5 СП 2.3.6. 1066-01 - в рамках производственного контроля не были представлены результаты лабораторно-инструментальных замеров микроклимата на рабочих местах в производственных помещениях: по температуре воздуха, по относительной влажности воздуха, по скорости движения воздуха.

При входе в магазин «Дикси» № 90236, осуществляющий розничную продажу продуктов питания населению для обозначения территории, где курение запрещено, отсутствует знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого, устанавливаются Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 12 мая 2014 г. № 214 н., Данный факт зафиксирован во время видеосъемки, представленной представителем по доверенности АО «Дикси».

В нарушение Ст. 14. п.14.1. На момент проверки 25.05.2020г отсутствуют протоколы испытаний проведения (согласно программе проведения) производственного контроля (лабораторно-инструментальные испытания продукции, воды, смывов, а так же инструментальные исследования параметров микроклимата, освещенности, шума и пр.) . На момент проведения проверки не были представлены в рамках производственного контроля результаты соответствия качества воды по микробиологическим, по химическому составу, по органолептическим свойствам, по радиационной безопасности, что соответствует требованиям ст.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.3.2 СП 2.3.6.1066-01; п.3.1-3.6.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». В рамках производственного контроля не были представлены результаты лабораторно-инструментальных замеров микроклимата на рабочих местах в производственных помещениях: по температуре воздуха, по температуре поверхностей, по относительной влажности воздуха, по скорости движения воздуха, что соответствует требованиям п. 4.1-4.6, 9.5 СП 2.3.6. 1066-01, глава 2, прил.4. 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», а также не были представлены результаты замеров по естественному и искусственному освещению в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях . Также не представлены результаты лабораторно-инструментальных замеров уровней шума и вибрации на рабочих местах в магазине «Дикси» № 50019

В нарушение ст. 10.п.1. ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» на момент проверки 25.05.2020 года в охлаждаемой витрине магазина в реализации находилась продукция с признаками недоброкачественности а именно: - « Сыр адыгейский. Традиционный ». Изготовитель ОАО «Молзавод Гиагинский» (385600, РФ, Республика Адыгея, ст. Гиагинская. ул. Ленина, д.142). Потеря товарного вида продукта. Данный продукт не безопасен для употребления в пищу. Товарный вид изменен, вакуумная упаковка вздута сыр в количестве – 1, 05кг снят с реализации. Акт о списании товара представлен.