АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

2. В ходе проведения плановой проверки юридическим лицом АО ТД «Перекресток» с использованием средств дистанционного взаимодействия (официальная электронная почта Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области solnechnogorsk@50.rospotrebnadzor.ru) представлена программа производственного контроля, однако юридическим лицом при выполнении работ и оказанию услуг, по реализации пищевой продукции в магазине АО ТД «Перекресток» не в полном объеме обеспечено проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством проведения лабораторных испытаний. Программой производственного контроля предусмотрено проведение лабораторных исследований: микроклимата производственных помещений (температура, влажность и скорость движения воздуха) 1 раз в год; электромагнитные поля 1 раз в три года; аэроионный состав воздуха 1 раз в год; смывы на БГКП с оборудования, инвентаря, рук и санитарной одежды 1 раз в квартал; реализуемая продукция 1 раз в квартал; исследования воды из разводящей сети 1 раз в шесть месяцев. Лабораторные исследования по программе производственного контроля проводятся не в полном объеме. Так, в ходе проверки представлены протоколы исследований за 2020год в количестве 3-х образцов реализуемой продукции, проведенные в феврале 2020г.; смывы на БГПК с оборудования, инвентаря, рук и санитарной одежды, проведенные в феврале 2020г.; и 1протокол исследований воды, проведенный в феврале 2020 года. Протоколы испытаний микроклимата производственных помещений (температура, влажность и скорость движения воздуха), электромагнитные поля, аэроионный состав воздуха за 2019г.- 2020г. не представлены

3. В ходе проведения плановой проверки юридическим лицом АО ТД «Перекресток» с использованием средств дистанционного взаимодействия (официальная электронная почта Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области solnechnogorsk@50.rospotrebnadzor.ru) представлены заключения по результатам предварительных медицинских осмотров, однако юридическим лицом АО ТД «Перекресток» не в полном объеме организовано проведение предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров работников (в адрес Солнечногорского Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области не представлены: списки контингентов работников, заключительные акты по результатам периодических медицинских осмотров)

2. В ходе проведения проверки с использованием средств дистанционного взаимодействия (официальная электронная почта Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области solnechnogorsk@50.rospotrebnadzor.ru) и согласно представленным фотоматериалам и видеозаписи установлено, что юридическое лицо АО ТД «Перекресток» не обеспечило магазин достаточным количеством складских помещений. Часть продуктов питания (печенье, чипсы, пиво, вода, картофель), поступившие в магазин для реализации, хранятся в производственных коридорах, проходах, вплотную к стенам, при этом пищевая продукция хранится совместно с непищевой (с товарами бытовой химии) что подтверждается видеозаписью, представленной директором магазина АО ТД «Перекресток» уполномоченным представителем юридического лица АО «Торговый дом «Перекресток» по доверенности № 24516847/2019 от 09.09.2019г. Аксеновой С.В. с использованием средств дистанционного взаимодействия

1. Юридическое лицо Акционерное общество Торговый дом «Перекресток» допускает нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: Юридическим лицом АО ТД «Перекресток» не организована централизованная стирка специальной и санитарной одежды. Стирка санитарной одежды, осуществляется на дому работниками магазина

1. В ходе проведения проверки с использованием средств дистанционного взаимодействия (официальная электронная почта Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области solnechnogorsk@50.rospotrebnadzor.ru) и согласно представленным фотоматериалам установлено, что юридическое лицо АО ТД «Перекресток» не обеспечило соблюдение нормативных требований к условиям хранения и реализации пищевых продуктов, установленных производителями, а именно: - в торговом зале магазина, для реализации алкогольной продукции выделена зона хранения, установлены торговые витрины, на которых расположены столовые вина в ассортименте (вино столовое полусухое белое: «Алазани», вино столовое белое полусладкое: «Алазанская долина», вино столовое белое полусухое: «Лакки Шардоне» и т.д.), условия хранения которых, предусмотрены производителями продукции от +5С до +20С. Температура окружающей среды в зоне хранения алкогольной продукции составила +22С, что подтверждается фотоматериалом представленным юридическим лицом АО ТД «Перекресток» с использованием средств дистанционного взаимодействия (официальная электронная почта Солнечногорского территориального отдела Управления Рспотребнадзора по Московской области solnechnogorsk@50.rospotrebnadzor.ru) - в торговом зале магазина, осуществляется хранение и реализация консервов рыбных в ассортименте. В ходе проверки на стеллажах находились консервы: «Сардина тихоокеанская Иваси натуральная», «Килька в томатном соусе балтийская обжаренная», «Печень трески натуральная» условия хранения которой предусмотрены производителем продукции от 0С до + 20С. Температура окружающей среды в торговом зале составила +22, 3С, что подтверждается фотоматериалом представленным юридическим лицом АО ТД «Перекресток» с использованием средств дистанционного взаимодействия (официальная электронная почта Солнечногорского территориального отдела Управления Рспотребнадзора по Московской области solnechnogorsk@50.rospotrebnadzor.ru)