АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

. Не организовано централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды, что является нарушением п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".

Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров уровней вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах, что является нарушением ст. 11, 32 Федерального закона №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.4.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 2. Отсутствуют данные лабораторных исследований освещенности в помещениях требованиям нормативов: по средней освещенности на рабочей поверхности; по объединенному показателю дискомфорта; по коэффициенту естественной освещенности, что является нарушением ст. 11, 32 Федерального закона №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.4.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; главы 10 подпункта а) пункта 10.2.1, подпункта б) пункта 10.2.1, подпункта в) пункта 10.2.1, подпункта г) пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах";

Выявлены нарушения изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, а именно: В соответствии с частью 1 статьи 7 Технического Регламента Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( далее - ТР ТС 021/2011) пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с частью 6 статьи 7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. В соответствии с частью 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В нарушение вышеуказанных требований в торговом зале не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем: при температуре 0, 3 С (показание термометра холодильного оборудования) в торговом зале хранится полуфабрикат мясокостный охлажденный - Грудинка свиная, при этом условия хранения, указанные изготовителями на маркировке пищевого продукта от + 2 С до +6 С.

На дверях туалетных помещений отсутствуют знаки о запрете курения, что является нарушением ч.1 ст.11, ч.6 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п.5 Приказа Минздрава России от 12.05.2014 №214н. "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения".