Проверка № 502003101764 от 3 февраля 2020 года

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №16

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
3 февраля 2020 года — 2 марта 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №16 "ЯГОДКА" Г. ДОЛГОПРУДНОГО

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Цель: исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2020 год, задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Спиридонова Елена Николаевна Ведущий специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Сорокина Наталия Николаевна Специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Арутюнова Лиана Каприеловна Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах
Борисова Ольга Сергеевна Старший специалист 1 разряда Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Лисина Татьяна Станиславовна Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах
Халикова Гульнура Мансуровна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах
Супрун Юлия Альбертовна Инженер 1 категории Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах
Позднякова Раиса Васильевна Помощник врача-эпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в г. Дубна, Дмитровском, Талдомском районах
Коромыслова Елена Васильевна Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах
Козлов Александр Петрович Инженер лаборатории СГИ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
Московская обл. , г. Долгопрудный, мкрн. Павельцево, ул. Нефтяников, д. 2.

Дата составления акта о проведении проверки
20 февраля 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Монстакова Светлана Евгеньевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 16 г. Долгопрудного Монстакова Светлана Евгеньевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Для приготовления салатов и обработки сырых кур используется один цельнометаллический стол, что не исключает загрязнение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции 2. При организации питания детей используется мясо со сроком годности более 6 месяцев (используется говядина со сроком годности 12 месяцев),

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 16» г. Долгопрудного Монстакова Светлана Евгеньевна ч.1 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 82\01В срок до 29 мая 2020 года
Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки Обеспечить наличие отдельных цельнометаллических столов для обработки готовых блюд (салатов) и не менее 2-х для обработки сырых продуктов (мяса, рыбы и птицы). При организации питания детей не допускать использование мяса и субпродуктов со сроком годности более 6 месяцев.
Описание
1. Отделка помещений не позволяет проводить уборку влажным способом с использованием моющих и дезсредств, а именно на пищеблоке в помещении для хранения сухих сыпучих продуктов и в медицинском кабинете имеются следы протечки на потолке и на стене, где краска начала вздуваться и отслаиваться,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 16 г. Долгопрудного ст.6.4 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 81\01В срок до 29 мая 2020 года
Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки:Отстранить от работы поварадо проведения вакцинации против гепатита А. У сотрудников обеспечить наличие сведений о прививках против гепатита В. Обеспечить отделку помещений на пищеблоке в помещении для хранения сухих сыпучих продуктов и в медицинском кабинете в соответствии с требованиями санитарных правил: стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха (помещения пищеблока) окрашиваются влагостойкими материалами.Обеспечить дополнительное освещение в группах над меловыми досками (наличие софитов). Рекомендуется светильники размещать выше верхнего края доски на 0, 3 м и на 0, 6 м в сторону класса перед доской.Не допускать выдачу готовой пищи без проведения контроля бракеражной комиссии, результаты контроля фиксировать в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Обеспечить заполнение всех граф журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок в соответствии с Приложением 5 СанПиН 2.4.1.3049-13, необходимо указывать час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, заполнять даты фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням включая количество реализованных продуктов, а не указывать только последний день реализации. В период заболеваний гриппом и ОРВИ усилить контроль за санитарно-гигиеническим состоянием организации, за соблюдением температурного режима, режимов текущей дезинфекции, обеззараживания воздушной среды (при необходимости), принять решения о приостановлении учебного процесса в случае отсутствия детей по причине гриппа и ОРВИ 20% и более.Осуществить замену санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии здания, помещений действующим санитарным правилам СанПиН 2.4.1.3049-13.
Описание
1. У сотрудников отсутствуют сведения о ревакцинации прививок против гепатита В; у повара Маммедовой Т.Р. 1979 года рождения отсутствуют сведения о прививке против гепатита А, 2. В группах меловые доски не обеспечены дополнительным освещением (отсутствуют софиты), имеющие светильники над ними не соответствуют установленным стандартам и не обеспечивают необходимое равномерное искусственное освещение меловой доски,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лицо директор Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 16» г. Долгопрудного Монстакова Светлана Евгеньевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Описание
1. Выдача готовой пищи осуществляется без проведения контроля бракеражной комиссии, результаты контроля за 06.02.2020 г. и за 13.02.2020г. не зарегистрированы в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (отсутствуют подписи бракеражной комиссии), 2. Предоставлен журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, журнал ведется с нарушением не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, не заполняется дата фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням (указывается только последний день реализации),

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 16» г. Долгопрудного Монстакова Светлана Евгеньевна ст.6.6 КоАП РФ

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
141700, Московская обл. , г. Долгопрудный, мкрн. Павельцево, ул. Нефтяников, д. 2.

Нет данных о результатах проверки