Проверка № 501903952876 от 12 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭЛИТА-Л"
Дата проведения
12 ноября 2019 года — 9 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017г. «О проведении проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Некрасова Людмила Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Огибина Дарья Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Ильина Ирина Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Карева Ольга Вячеславовна | Главного специалист-эксперт |
| Козеева Светлана Валерьевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Бровкина Людмила Михайловна | Помощник врача по общей гигиене |
| Болдырева Татьяна Ивановна | Помощник врача по общей гигиене |
| Лебедева Екатерина Дмитриевна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, город Луховицы, проезд Строителей, владение 2а строение 2.
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лазарев Андрей Григорьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписи в наличии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечной для кухонной и столовой посуды, в рыбном цехе, мясном цехе, цехе для приготовления холодных блюд и гарниров, моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушного разрыва, что может привести при обратном токе сточных вод к загрязнению инвентаря, продукции, столовой и кухонной посуды предприятия. В низкотемпературной камере ресторана «Элита» ООО «Элита-Л» на момент проверки осуществлялось хранение пищевой продукции с нарушениями сроков годности, установленных изготовителем.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 14.43 ч.2 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №380 | В срок до 1 февраля 2020 года |
| Хранить пищевую продукцию с соблюдением сроков годности, установленных изготовителем. Присоединить моечные ванны к канализационной сети с образованием воздушного разрыва. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ