Проверка № 501903261713 от 10 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЯСОПРОДУКТ"
Дата проведения
10 сентября 2019 года — 7 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок» в силу п.п. 3, ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является: содержащиеся в документах ООО «МЯСОПРОДУКТ» сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, производимые и реализуемые ООО «МЯСОПРОДУКТ» товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
П.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Морозова Нина Ивановна | Заместитель начальника Сергиево-Посадского межрайонного отдела |
| Алманова Анна Геннадьевна | Начальник Сергиево-Посадского межрайонного отдела (председатель комиссии) |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141138, Московская обл. , Щелковский р-н, п. Литвиново, влад. 11А.
Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Максимов Михаил Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении от 04.10.2019 № 22-75в/2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении наказания от 09.10.2019 № 22-75/в2019, штраф 100000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-75в/2019 | В срок до 4 марта 2020 года |
| 1. Актуализировать процедуры, основанные на принципах ХАССП. 2. Выбрать последовательность и поточность технологических операций производства пищевой продукции. 3.Разработать ППК, включающую определенные контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления); 4. Проводить достаточный контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля проводить лабораторные исследования смывов с упаковочного материала, осуществлять входной контроль поступающего сырья. 5. Вести учет заправки дез.ковриков, дезинфекции мусорной площадки. Обеспечить всесторонний контроль за расходованием и получением дезинфицирующих средств. 6. При въезде на предприятие обеспечить дезинфекцию колес въезжающего транспорта. Исключить проникновение на территорию предприятия диких и бродячих животных через ограждение. 7. Мероприятия по борьбе с вредителями проводить на всей арендуемом площади. 8. Выбрать способы и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. 9. Обеспечить прослеживаемость на всех этапах производства. 10. На предприятии установить стерилизатор для ножей. 11. Иметь подтверждения соответствия воды, используемой для хозяйственно-бытовых и технологических целей при производстве, гигиеническим требованиям, предъявляемым к питьевой воде. 12. В холодильных камерах обеспечить отступы от стен и приборов охлаждения, предусмотреть проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ