Проверка № 501902929017 от 3 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "МК"
Дата проведения
3 июля 2019 года — 30 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении в 2019 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»; Приказ Роспотребнадзора от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 592»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Галкин Б. Е. | Гл. спец.-эксперт |
| Белякова А. Ф. | Техник ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Акопян Л. В. | Сп.-эксперт |
| Сапелкина Н. А. | Гл. сп.-эксперт |
| Черепанова Н. В. | Ст.спец.1 разряда |
| Фомичева Е. В. | Пом. врача по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Лисина Т. С. | Зам. гл. врача ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Кашицына Л. П. | Гл. врач ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Дедова Г. А. | Гл. сп. -эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141983, Московская область, г. Дубна, ул. Центральная, д. 23;
Нет данных о результатах проверки
Адрес
141986, Московская область, г. Дубна, ул. академика Б. М. Понтекорво, дом 16;
Дата составления акта о проведении проверки
25 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хумарян Арам Саркисович. Представитель По Доверенности
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Региональный управляющий ООО «Комбинат питания «МК» Хумарян Арам Саркисович. Представитель по доверенности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке отсутствует маркировка на морозильном ларе, установленном в горячем цехе, так же отсутствует маркировка на подтоварниках горячего цеха.Не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в объеме программы производственного лабораторного контроля во время работы второй смены летних оздоровительных учреждений, а именно: на пищеблоке гимназии № 3 - летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей «Радуга» на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия № 3 г. Дубны Московской области».производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей осуществляется юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении.Не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в объеме программы производственного лабораторного контроля во время работы второй смены летних оздоровительных учреждений, а именно: на пищеблоке лицея № 6 - летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей «Алые паруса» на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Дубны Московской области, лицей № 6 имени академика Г.Н. Флерова.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хумарян Арам Саркисович ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 3/273-05 | В срок до 29 июля 2019 года |
| Промаркировать всё кухонное оборудование, посуду, инвентарь. Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля на пищеблоках ЛОУ с представлением протоколов лабораторных исследований. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ