ООО "ЮНЭКТ ТРЕЙД"

Входной контроль, и контроль при отгрузке продуктов питания покупателю, не проводится, в товаросопроводительных документах или других документах, фиксирующих осуществления производственного контроля в контрольных точках, отсутствуют данные о температурных условиях(кузова) перевозки и отпуске покупателю пищевых продуктов; отсутствует контроль за наличием у водителя санитарной книжки и спецодежды; документов, подтверждающих регулярную очистку, мойку, дезинфекцию с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции; - на момент проверки в складском помещении показатели термометра +23 градуса С, в конце склада +24 градуса С, тем самым, нарушаются условия хранения меда: мед цветочный полифлорный «Берестов А.С.» «Башкирхан» липовый цвет, год сбора 2018, изготовлено и упаковано 26.12.2018; мед натуральный цветочный Алтайцвет, «Берестов А.С.» гречишный цвет) - температура хранения установленная изготовителем не выше +20 градусов С; какао-порошка «Золотой ярлык» температура хранения установленная изготовителем от +15 градусов С до +21 градуса С; температура помещения, в соответствии с журналом учета температурного режима склада варьирует от +16, 4 градуса С до +24градусов С.

ООО «ЮНЕКТ трейд» в соответствии с осуществляемой деятельностью обязано выполнять требования санитарного законодательства, осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции - п.1.5 СП 1.1. 1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий. В соответствии с п.2.7. СП 1.1.1058-01 Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. В ходе проверки не представлены результаты лабораторных исследований за 2018 - 2019 год. В соответствии с п.2.7. СП 1.1.1058-01 Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица. - список контингента, поименные списки лиц подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра за 2018-2019 гг., заключительные акты комиссии по итогам проведения периодического медицинского осмотра сотрудников за 2018-2019г. г. не представлены.