ООО "АГРОАСПЕКТ"

1. На момент проверки 23.01.2019г. на дебаркадере выявлено складирование мусора, вторсырья ( пустых коробок) в роллах п.п.2.7, 2.8 СП 2.3.6.1066-01. 2. Приход товара осуществляется в большом объеме при отсутствии складских помещений, что приводит к складированию пищевой и непищевой группы товаров на стеллажах и паллетах в коридорах, в технологических проходах подсобных помещений магазина п.п. 7.5, 7.7 СП 2.3.6.1066-01. 3. Ежедневный температурный учёт работы холодильных камер и холодильного оборудования не представлен п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01. 4. 23.01.2019г. в торговом зале выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности: колбаса «Классическая» ТМ «Красная цена», вес 350 гр., в количестве 11 штук, сроком годности до 22.01.2019г. п.п.7, 12, ст.17, глава 3 ТР ТС 021\2011; 5. Нарушены сроки прохождения гигиенической аттестации у следующих сотрудников: у продавца-кассира Фетисовой А.С. санитарно-гигиеническая аттестация «общественное питание, у Косовой Н.Н. санитарно-гигиеническая аттестация до 22.11.2018г. у Зиновьевой Т.А. аттестация до 02.02.2018г. п.13.2 СП 2.3.6.1066-01. 6. Производственный контроль не проводится, протоколы лабораторных и инструментальных исследований не представлены п.14.1 СП 2.3.6.1066-01.