Проверка № 501901255925 от 4 июля 2019 года

ООО "СОЛНЫШКО"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
4 июля 2019 года — 31 июля 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЛНЫШКО"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Рожик Марину Васильевну Инженера
Борисову Анну Викторовну Главного специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Грибову Елену Александровну Главного специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Клемешову Кристину Сергеевну Химика-эксперта
Скалкину Ларису Васильевну Инженера
Бороздину Ларису Максимовну Главного врача
Князькову Ирину Игоревну Ведущего специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области (ответственный за проверку)
Романову Викторию Олеговну Ведущего специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
Московская область, г. Пушкино, 1 - й Фабричный проезд, д. 6 а

Дата составления акта о проведении проверки
31 июля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дамиров Яшар Магамедали Оглы

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) Обязательные медицинские осмотры пройдены персоналом не в полном объёме. Требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции не соблюдаются 2) На момент проверки поступающая в магазин пищевая продукция не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции 3) На момент проверки в морозильной витрине в свободном доступе находилась обезличенная и без маркировочных ярлыков рыбная продукция: скумбрия мороженая весовая остаток 878 гр. по цене 265 руб. 00 копеек, минтай мороженый весовой остаток 852 гр.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ ген.дир. Дамиров Я.М.о
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 29.08.2019 №417/14 ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ ген.дир. Дамиров Я.М.о, 10 тыс. руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. 91/14В срок до 31 января 2020 года
Не допускать к работе сотрудников без прохождения обязательных медицинских осмотров в полном объёме. Обеспечить соблюдение требований безопасности к процессам реализации пищевой продукции, а именно: оформить медицинские книжки на генерального директора ООО «СОЛНЫШКО» Дамирова Яшара Магамедали оглы, а также работникам, связанным с реализацией пищевой продукции пройти периодические медицинские осмотры врачей в полном объеме Не допускать к реализации пищевую продукцию без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции (в том числе: скумбрию мороженную весовую, минтай мороженый весовой, колбасу молочную Стандарт, изготовитель ООО «Владимирский стандарт», колбасу в/к Сервелат Кремлевский, изготовитель ООО «Владимирский стандарт») Не допускать к реализации пищевую продукцию обезличенную и без маркировочных ярлыков (в том числе: скумбрию мороженую весовую, минтай мороженый весовой)
Описание
Не проводятся исследования эффективности работы вентиляционной системы и её технической исправности. На предприятии не проводится дезинфекции емкостей и площадки для сбора мусора. На предприятии не осуществляется производственный контроль. Отсутствовали промаркированный уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов. На дезинфицирующие средства, не представлены документы, подтверждающие прохождение государственной регистрации, а также отсутствуют инструкции по применению. Предпродажная фасовка продуктов проводится в отделе по реализации колбасной продукции и сыров. На разделочных досках отсутствует четкая маркировка в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) пищевым продуктом. Не выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой. Предпродажная подготовка пищевых продуктов гастрономических, молочно-жировых продуктов, рыбы, кондитерских изделий осуществляется непосредственно в отделе в торговом зале. Отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов с оборудованными двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук отсутствуют. В подсобном помещении в комнате мытья рабочего инвентаря моечная ванна присоединена к приемному устройству канализации без воздушного разрыва, на приемнике стоков отсутствует гидравлический затвор (сифон 13. Стирка рабочей одежды осуществляется самостоятельно персоналом дома, не представлен договор на стирку рабочей одежды, на предприятии не организована регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды персонала

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст. 6.3 КоАП РФ юр.лицо ООО "Солнышко"
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 29.08.2019 №416/14 ст. 6.3 КоАП РФ ООО "СОЛНЫШКО", 10 тыс. руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. 90/14В срок до 31 января 2020 года
Обеспечить проведение технического обслуживания и (или) ремонта оборудования системы вентиляции и кондиционирования. На предприятии организовать проведение дезинфекции емкостей и площадки для сбора мусора. На предприятии организовать производственный контроль, Организовать проведение производственного контроля соответствия гигиеническим требованиям качества воды, за воздействием на работников и посетителей физических факторов. Обеспечить наличие промаркированного уборочного инвентаря и спецодежды для уборки туалетов. Использовать в торговом объекте дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию, Для каждого вида продуктов выделить отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, Не допускать предпродажную подготовку пищевых продуктов непосредственно в одном отделе в торговом зале. Предусмотреть отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов с оборудованными двухгнездными моечными ваннами. Моечную ванну присоединить к приемному устройству канализации с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, на приемнике стоков предусмотреть гидравлический затвор (сифон) Организовать на предприятии регулярную централизованную стирку и починку санитарной и специальной одежды персонала

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
141205 ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, РАЙОН ПУШКИНСКИЙ, ГОРОД ПУШКИНО, УЛИЦА УЧИНСКАЯ, 18

Нет данных о результатах проверки