Проверка № 501901254166 от 10 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРИСТАНЬ"
Дата проведения
10 апреля 2019 года — 14 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Калачева Валентина Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Кузнецова Татьяна Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Зотова Светлана Эммануиловна | Помощник санитарного врача |
| Ковшов Александр Андреевич | Врач по общей гигиене |
| Ермакова Татьяна Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Савельева Светлана Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Рыбкина Любовь Алексеевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143180 Московская область, г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 8а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
143180 Московская область, г. Звенигород, ул. Фрунзе, д. 8а
Дата составления акта о проведении проверки
26 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белоусов Сергей Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
26.04.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 5.1 объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. п. 5.2 набор и площади помещений ресторана не соответствуют мощности предприятия: не предусмотрены отдельные производственные помещения для обработки сырья (мясо, птица, рыба, яйцо), отсутствуют коренной цех, мясо-рыбный цех; обработка сырья осуществляется в одном помещении, оборудованном 1-ой моечной ванной и 2-мя рабочими столами. п. 6.3 при работе технологического оборудования не исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ст. 6.6 КоАП РФ на юр. лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-38/162 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Оборудовать цеха.Разместить технологическое оборудование так, чтобы исключить возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ