Проверка № 501901253969 от 4 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВЛАСИХА
Дата проведения
4 февраля 2019 года — 28 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Молоканова Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Черкасова Наталья Михайловна | Ведущий специалист-эксперт |
| Давтян Регина Ареговна | Ведущий специалист-эксперт |
| Кузнецова Татьяна Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Силкина Людмила Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143010, Московская область, поселок Власиха, улица Маршала Жукова, дом 17
Дата составления акта о проведении проверки
22 февраля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена. акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В представленных медицинских книжках у всех сотрудников до 55 лет только в конце января, в начале февраля начата вакцинации против кори и гепатита В, в следствии чего у большинства сотрудников моложе 55 лет отсутствуют сведения о 2-х кратной иммунизации против кори, не закончена вакцинация против гепатита В (имеются сведения об одной прививке). У сотрудников пищеблока: Кузнецова Т.А. (против АДС-М, гепатита А, дизентирии), Косолобкина М.С., Горбушина О.А., Машукова Л.Н. (против гепатита А, дизентирии). Маркировка мебели в групповых (столы и стулья) проведена па разному. Столы имеют цифровую маркировку, стулья -цветовую. В связи с этим рассаживание детей в соответствии с их росто-возрастными показателями в группах № 3 и 6 проводится не верно. В санузле групповой № 1( вторая младшая) раковины для мытья рук детей установлены на высоту более 50 см от пола. Набор воды для технических нужд осуществляется с использованием шланга душа, отдельный кран для набора воды отсутствует. Инструкции по мытью игрушек составлены с использованием дезинфицирующих и моющих средств, со слов сотрудников моются ежедневно. Указанного в инструкциях дезинфицирующего средства нет в наличии. Для мытья спортивного инвентаря отсутствует отдельный таз и ветошь.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АПН в отношении должностного лица: заведующего МДОУ детский сад № 2 «Теремок» г.о. Власиха Буглимовой Зои Александровны по ч. 1 ст. 6.7КоАп РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-38/30 | В срок до 20 августа 2019 года |
| Организовать проведение вакцинации сотрудников. Сотрудников не прошедших вакцинацию не допускать к работе. Представить медицинские книжки с данными вакцинации Провести цифровую маркировку мебели. Рассаживание детей проводить в соответствии с их росто-возрастными показателями В санузле групповой № 1(вторая младшая) установить раковины для мытья рук детей в соответствии с требованиями п. 6.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 Установить отдельные краны для технических нужд Составить инструкцию по мытью игрушек в соответствии с требованиями п. 17.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 Для мытья спортивного инвентаря выделить отдельный таз и ветошь | |
Описание
В местах присоединения моечных ванн к канализации отсутствуют воздушные разрывы не менее 20мм от верха приёмной воронки, установленные выше сифонного устройства. В кладовой для хранения бакалеи отсутствуют приборы измерения температуры и влажности воздуха. Допускается хранение картофеля на полу. При изготовлении блюд не соблюден принцип «щадящего питания», применяется жарка (оладьи). Для обработки яиц отсутствует дез. средство. Выдача готовой продукции разрешается за подписью членов бракеражной комиссии в составе 2-х человек. Выход готового блюда не соответствует норме выхода блюда указанному в примерном 10- дневном меню и меню-раскладке на день. Хранение суточных проб осуществляется при температурном режиме + 8*С. Отбор суточных проб проводится в неполном ассортименте приготовленных блюд. Примерное меню, разработано без учета рекомендуемых среднесуточных норм потребления продуктов питания. В журнале бракеража готовой продукции не регистрируется час изготовления блюд. Примерное меню, разработано без учета рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи. В примерном 15 дневном меню отсутствует наличие информации о количественном составе основных пищевых веществах и энергии по каждому приему пищи. В примерном меню допускается повтор блюд каждый день или через день. Питание детей не организованно в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АПН в отношении юридического лица МДОУ Детский сад № 2 «Теремок» по ст 6.6 КоАп РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-38/30 | В срок до 20 августа 2019 года |
| В местах присоединения моечных ванн к канализации установить воздушные разрывы. Кладовую для хранения бакалеи оборудовать приборами измерения температуры и влажности воздуха. Хранение пищевых продуктов осуществлять на подтоварниках или стеллажах, высота нижней полки должна быть не менее 15 см от пола. При изготовлении блюд должен быть соблюден принцип «щадящего питания». Для обработки яиц использовать разрешенное дез. средство в соответствии с его инструкцией. Выдача готовой продукции разрешается за подписью членов бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой продукции. Выход готового порционного блюда должен соответствовать выходу блюда указанному в 10- дневном меню и технологической карте Хранение суточных проб осуществлять не менее 48 часов при температурном режиме +2+6*С. Отбор суточных проб проводить в полном ассортименте готовых блюд. Разработать примерное меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм потребления продуктов питания В журнале бракеража готовой продукции обязательно регистрировать час изготовления блюд Разработать примерное меню, с учетом рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи (на уплотненный полдник калорийность должна быть не менее 30%), Разработать примерное меню с наличием информации о количественном составе основных пищевых веществах и энергии по каждому приему пищи | |
Описание
Допускается приём продуктов питания (мясо говядина) с отсутствием информации о документации подтверждающей качество и безопасность получаемой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АПНв отношении кладовщика детского сада Кузнецовой Татьяны Анатольевны по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-38/30 | В срок до 20 августа 2019 года |
| Осуществлять приём продуктов питания при наличии документации подтверждающей качество и безопасность получаемой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
143010, Московская область, поселок Власиха, улица Маршала Жукова, дом 17
Нет данных о результатах проверки