Проверка № 501901253951 от 11 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №18 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА"
Дата проведения
11 февраля 2019 года — 11 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сумонеева Людмила Викторовна | Зам. главного врача |
| Кузнецова Татьяна Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Молоканова Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Черкасова Наталья Михайловна | Ведущий специалист-эксперт |
| Давтян Регина Ареговна | Ведущий специалист-эксперт |
| Караулова Анна Евгеньевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143144, Московская область, Рузский район, поселок Колюбакино, дом 6
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ заведующий МБДОУ "Детский сад № 18 общеразвивающего вида" - Малоненко Ольга Михайловна ознакомлена. Акт подписан.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Уборочный инвентарь для уборки производственных помещений хранится в углу гардеробной для личных вещей персонала. 2. На 5 игровых площадках отсутствуют крытые веранды (теневые навесы), для защиты детей от солнца и осадков. 3.В медицинском кабинете частично на стенах и потолке краска шелушится, отслаивается, что не допускает уборку влажным способом с применением моющих и дез. средств. 4. В мясорыбном цехе обработка сырой мысорыбной и овощной продукции осуществляется на одном производственном деревянном столе, накрытым клеёнкой. 5. Алюминиевое покрытие на производственных столах, от длительной эксплуатации и воздействия моющих и дезинфицирующих средств имеют серый цвет, пористую поверхность, неровности, деревянные столы накрыты клеёнкой. 6. В производственных ваннах отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн к канализационной сети. 7. Отсутствует инструкция о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря с объемом применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 8. В низкотемпературном ларе отсутствует контрольный термометр. 9. Хранение свежих овощей осуществляется в тёмном помещении (около запасного выхода) на полу. 10. На ёмкостях (кастрюли) для обработки яиц отсутствуют ручки, отсутствует промаркированную ёмкость для чистого обработанного яйца. Дезинфицирующее средство для обработки яиц отсутствует. 11. Хранение суточных проб осуществляется при температурном режиме +12*С. На посуде с пробами отсутствует маркировка наименования приема пищи. 12. Питание детей не организованно в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов при организации питания детей. Анализ питания (накопительная ведомость) по фактическому потреблению продуктов питания детей не ведется.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол на юридическое лицо по части 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10-38/41 | В срок до 26 августа 2019 года |
| Упорядочить хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений На 5 игровых площадках оборудовать крытые веранды (теневые навесы), для защиты детей от солнца и осадков. Провести косметический ремонт в медицинском кабинете В мясорыбном цехе для обработки сырой мысорыбной и овощной продукции установить раздельные цельнометаллические столы Заменить производственные столы, имеющие алюминиевое покрытие не позволяющее проводить их мытьё с применением дез. средств на новые В производственных ваннах установить воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн к канализационной сети В моечной кухонной посуды обеспечить наличие инструкции о правилах мытья столовой посуды с указанием концентрации и объемом применяемых моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах В холодильном оборудовании установить контрольные спиртовые термометры, для соблюдения температурного режима хранения продуктов питания установленных производителем. Хранение пищевых продуктов осуществлять на подтоварниках или стеллажах, высота нижней полки должна быть не менее 15 см от пола. Заменить ёмкости (кастрюли) для обработки яиц на новые, обеспечить наличие промаркированной ёмкости для чистого обработанного яйца. Проводить дез. обработку яиц разрешенным дез. средством в соответствии с его инструкцией Хранение суточных проб осуществлять при температурном режиме от +2*С до +6*С, на посуде с пробами указывать наименование приёма пищи. Питание детей организовать в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов при организации питания детей. Вести анализ питания (накопительная ведомость) по фактическому потреблению продуктов питания Разработать примерное 10-ти дневное меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм потребления продуктов питания и рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи | |
Описание
1. Медицинская документация ведется в неполном объеме: журнал профилактических осмотров воспитанников, инфекционных заболеваний, списки детей (Ф.И.) по росто-возрастным показателям, используемые при рассаживании детей. 2. В буфетных чашки и тарелки просушиваются на решетчатой полке одна на одной, размер полки недостаточен для просушивания столовой посуды по количеству детей. 3. В буфетных столовые приборы хранятс в кассетах ручками вниз. 4. В групповых отсутствует промаркированная ёмкость с крышкой для замачивани и обеззараживани посуды в дезинфицирующем растворе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол на должностное лицо по части 1 ст. 6.7. КоАп РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10-38/41 | В срок до 26 августа 2019 года |
| В дошкольном учреждении обеспечить наличие медицинской документации в полном объеме: журнал профилактических осмотров воспитанников, инфекционных заболеваний, списки детей (Ф.И) по росто-возрастным показателям, используемые при рассаживании детей. Установить в буфетных групповых решётчатые полки для просушивания столовой посуды по количеству детей В буфетных обеспечить хранения столовых приборов в кассетах ручками вверх В групповых обеспечить промаркированную емкость с крышкой для замачивания и обеззараживания посуды в дезинфицирующем растворе. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
143144, Московская область, Рузский район, поселок Колюбакино, дом 6
Нет данных о результатах проверки