Проверка № 501901253467 от 5 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЧАКА"
Дата проведения
5 июня 2019 года — 3 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Аносова Ирина Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Авксентюк Наталья Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Мальковская Ольга Викторовна | Инженер лаборатории |
| Корнеева Зоя Петровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Шугарова Ольга Николаевна | Главный врач |
| Цейзер Наталья Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Игнатов Станислав Владимирович | Заведующий отделом гигиены, врач общей практики |
| Чехлова Ирина Германовна | Специалист-эксперт |
| Аскерова Ангелина Владимировна | Заместитель начальника Ногинского Территориального отдела |
| Волкова Елена Михайловна | Оператор ЭВМ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
144001 Московская область, г. Электросталь, ул. Рабочая, д. 41
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чижов Игорь Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом директор завода ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) Поверхности полов, стен и потолков в производственных помещениях не имеют ровной поверхности, в связи с чем недоступны для проведения мытья и дезинфекции. 2) В соответствии с экспертным заключением № 461-091 от 17.06.2019г. ФФБУЗ «ЦГЭ МО" общая освещенность на рабочем месте мастера производства составила 190 + 6, 58 лк, при нормативе не менее 300лк; на рабочем месте упаковщика участка упаковки составила 185 + 6, 41 лк, при нормативе не менее 300лк 3) В соответствии с экспертным заключением № 472-091 от 20.06.2019г. ФФБУЗ «ЦГЭ МО" в исследованной пробе: папайя сушеная кубики 8-10 мм натуральная обнаружена БГКП в 1, 0г и превышение величины допустимого уровня по содержанию плесеней.4) В соответствии с экспертным заключением № 514-091 от 03.07.2019г. ФФБУЗ «ЦГЭ МО" в исследованной пробе: папайя сушеная кубики 8-10 мм натуральная обнаружена БГКП в 1, 0г. 5) В обороте предприятия пищевой промышленности АО «ЧАКА» находилось: - 1 наименование весом 16 кг. - миндаль обжаренный с солью и растительным маслом; 1 наименование весом 5, 4 кг коктейль ореховый соленый; 1 наименование весом 7, 5 кг драже арахис в шоколадной глазури; 1 наименование весом 400кг ананаса осмотической сушки натуральный цвет 8-10мм с нарушением условий хранения установленных производителем. - 1 наименование весом 1, 2 кг. специи «Бекон с грилем»; 1 наименование весом 1, 0 кг специи «Укроп с луком»; 1 наименование весом 0, 8 кг специи «Бекон», данная продукция обезличена, без информации, позволившей бы идентифицировать данную продукцию в целях оценки прослеживаемости. 6).Согласно технологической документации, вся продукция в шоколадной глазури изготавливается и хранится при температуре 18±3 С. На момент проверки в цехе фасовки температура воздуха составила + 26, 2 С. 7) Не соблюдается кратность санитарно-гигиенических дезинсекционных мероприятий. 8) В производственных помещениях предприятия некачественно проведены мероприятия по защите объекта от синантропных членистоногих и грызунов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статья 14.43ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-01-68 | В срок до 21 июня 2019 года |
| Изъять из оборота: Ананас осмотической сушки натурального цвета 8-10мм (остаток на 10.06.2019г. 1020кг), папайя сушеная кубики 8-10мм (остаток на 10.06.2019г. 300кг). | |
| 2. 09-01-64 | В срок до 11 июня 2019 года |
| Изъять из оборота: 16 кг. (8 коробок по 50 пакетов х 50г) миндаля обжаренного с солью и растительным маслом; 5, 4 кг (3 коробки по 6 пакетов х 300г) коктейля орехового соленого; 7, 5 кг. (10 коробок по 15 пакетов х 50г) драже арахиса в шоколадной глазури; 400кг (20 коробов х 20кг) ананаса осмотической сушки натурального цвета 8-10мм; 1, 2 кг специи «Бекон с грилем»; 1, 0 кг специи «Укроп с луком»; 0, 8 кг специи «Бекон». | |
| 3. 09-01-74 | В срок до 15 марта 2020 года |
| Провести ремонт полов, стен и потолков в производственных помещениях; привести в соответствие параметры освещенности в помещениях предприятия; усилить входной контроль, поступающего сырья; обеспечить температурный режим в цехе фасовки, необходимый для фасовки драже в шоколадной глазури, а именно, до +21 С. При температуре воздуха выше +21 С фасовку драже в шоколадной глазури не проводить; обеспечить температурный режим на складе готовой продукции, согласно условиям хранения, заявленных производителем; не допускать хранение обезличенной продукции, хранить маркировочные этикетки до конца реализации продукции; представить договор на проведение дезинсекционных обработок с актами выполненных работ; провести герметизацию стыков вентиляционных труб с потолком и полом в производственных помещениях; на складе сырья хранить продукты в соответствии с условиям хранения, заявленными производителем. | |
Описание
Не представлено и не оформлено санитарно-эпидемиологическое заключение по материалам проекта нормативов предельно-допустимых выбросов (ПДВ) загрязняющих веществ в атмосферный воздух для ООО «ЧАКА» по адресу: Московская область, г. Электросталь, ул. Рабочая, д. 35, - Лабораторный и инструментальный контроль за качеством атмосферного воздуха в зоне влияния производственного объекта ООО «ЧАКА» на границе санитарно-защитной зоны (СЗЗ) не организован, протоколы лабораторных испытаний не представлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статья 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-01-75 | В срок до 10 декабря 2019 года |
| Оформить санитарно-эпидемиологическое заключение по материалам проекта нормативов предельно-допустимых выбросов (ПДВ) загрязняющих веществ в атмосферный воздух для ООО «ЧАКА» по адресу: Московская область, г. Электросталь, ул. Рабочая, д. 35; организовать лабораторный и инструментальный контроль за качеством атмосферного воздуха в зоне влияния производственного объекта ООО «ЧАКА» на границе санитарно-защитной зоны (СЗЗ ). | |
Описание
В личных медицинских книжках сотрудников ООО «ЧАКА»: отстствют данные о прививках против кори, гепатита А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статья 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении должностного лица |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-01-75 | В срок до 10 декабря 2019 года |
| Представить данные о прохождении профилактических прививок против кори, гепатита А сотрудниками ООО «ЧАКА». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
144001 Московская область, г. Электросталь, ул. Рабочая, д. 41
Нет данных о результатах проверки