Проверка № 501901253144 от 1 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕСПУБЛИКА ВКУСА"
Дата проведения
1 ноября 2019 года — 29 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru); Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований; Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Василькова Марина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт Щелковского территориального отдела (Ответственный за проведение проверки) |
| Колмыкова Ирина Анатольевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Буркина Екатерина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт Щелковского территориального отдела |
| Голенко Елена Николаевна | Ведущий специалист-эксперт Щелковского территориального отдела |
| Девяткова Екатерина Львовна | Специалист-эксперт Щелковского территориального отдела |
| Вишнякова Юлия Михайловна | Специалист-эксперт Щелковского территориального отдела |
| Сидорова Валентина Юрьевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Любимова Надежда Степановна | Помощник врача по радиационной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Беленкова Татьяна Викторовна | Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Корендясева Надежда Федоровна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Медведева Наталья Петровна | Врач по радиационной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Леденева Яна Валерьевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Лишина Галина Сергеевна | Главный специалист-эксперт Щелковского территориального отдела |
| Варов Владимир Александрович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Глюзицкая Татьяна Николаевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
| Мусина Альфия Усмановна | Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ГОРОД КОРОЛЕВ, УЛИЦА ЛЕНИНА, 25
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Муртазалиева Зульфия Кайсархановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подпись уполномоченного представителя
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственном помещении, в холодильной камере хранится: салат Айсберг -1 кг.(140руб.) борщ- 9кг (336, 51 руб.), суп куриный 5 кг(101 руб.), рис отварной 5 кг (140 руб.)- без этикеток с маркировкой, нарушение п.4.2, статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». На складе алкогольной продукции, во время проведении проверки, показатели гигрометра психометрического (температура) +21 С, при температуре хранения вина , указанной производителем -не выше + 20 С, осуществляется хранение : Вино Цинандали (Белое) 0.75л (483, 63 руб), Вино Саперави (красное) 0, 75 х2 ( 962, 72 руб.). (2.250кг) (нарушение п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ Должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 216 |
| Устранить нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного Союза, выявленных в ходе проверки |
Описание
- система внутренней канализации не соответствует требованиям по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам и канализации (п.3.4 СП 2.3.6.1066-01); - отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств ( п.6.21. СП 2.3.6.1079-01) - в производственном помещении нарушены требования по обеспечению поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки (на одном производственном столе хранятся разделочные доски для готовой и сырой продукции) (п.5.1, п.6.3 СП 2.3.6.1079-01).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 216 |
| Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
141074, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ГОРОД КОРОЛЕВ, УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ, ДОМ 15, КОРПУС 1, ПОМЕЩЕНИЕ 07
Нет данных о результатах проверки