МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №1 "СОЛНЫШКО"

Для питания детей в детский сад допущена продукция, не предназначенная для детей, сок Мультифруктовый в количестве 27 литров, в упаковке, объемом 0, 2 литра, на упаковке сок Мультифруктовый- производитель ООО «ДИАС», Россия , Республика Адыгея, Тахтамукайский район, пкт Яблоновский, ул. Шоссейная, д.73, адрес производства: Россия, Республика Адыгея, Тахтамукайский район, п. Прикубанский, ул. Промзона, д.6, отсутствовала информация о возрастной категории детей, для которых предназначена такая продукция или слова «для детского питания». Данная продукция поступила в учреждение согласно договору поставки № Ф.2018574899 от 05.12.2018г, технического задания ( приложение №7 к договору № Ф.2018574899 от 05.12.2018) и заявке от 24.01.2019г, в перечисленных документах не отражены требования о том , что поставляемая продукция должна отвечать требованиям качества и безопасности для детского питания в соответствие с техническим регламентом, следовательно, такая продукция не отвечает физиологическим потребностям организма детей соответствующих возрастных групп

.- питание для детей всех возрастных групп организовано с нарушением физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, т.к. установлено, что нормы питания для яслей и детского сада по следующим продуктам выполнены по: мясу на 80, 5% (ясли) -89, 7% (сад)%, птице на 76, 0%- 59, 0%, рыбе на 91, 0-81, 0%, яйцо на 91, 7-87, 5%, овощам на 84, 2-78, 2%; завышены нормы питания по крупам 107, 0-111, 7%, а также нормы питания для сада выполнены: по колбасным изделиям на 80%, , творогу на 84, 7%, макаронам на 82, 2%, калорийность рациона также не соответствует гигиеническим нормативам- для яслей 1082, 4ккал ( нормируемый показатель 1170ккал) , для сада 1363, 0 ккал ( нормируемый показатель -1472).-( (допустимы отклонения от норм в пределах +5%, -5%). 2. п.19.2.- Отсутствует информация в личных медицинских книжках сотрудников о проведении прививок: у 1-го сотрудника детского сада против кори, у 1 сотрудника против вирусного гепатитаВ