Проверка № 50180702204309 от 17 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БУРГЕР РУС"
Дата проведения
17 января 2018 года — 31 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2018 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru), проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (приложение №1). Задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Абрамов Георгий Валентинович | Главный специалист-эксперт |
| Аксенова Марина Борисовна | Главный специалист-эксперт |
| Наметкина Татьяна Александровна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ |
| Дворникова Галина Кузьминична | Помощник санитарного врача ФФБУЗ |
| Костина Вера Федоровна | Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии ФФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
119002, г. Москва, ул. Арбат, дом 29
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Карла Либкнехта, д. 6 Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78.
Дата составления акта о проведении проверки
31 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Воронцова Анастасия Александровна, Никитин Михаил Александрович.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1). Не выделено место для мытья тары для пищевых отходов и проведению дезинфекции емкостей и площадок 2).Транспортирование пищевой продукции производится в условиях, не обеспечивающих установленные производителем условия хранения и исключающих ее загрязнение. И т.д.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ч. 1 ст. 14 .43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания) производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением требованиям, за исключением случаев, предусмотренных статьями 6.31, 9.4, 10.3, 10.6, 10.8. частью 2 статьи 11.21. статьями 14.37, 14.44, 14.46, 14.16.1, 20.4 настоящего Кодекса» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 100 000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-11 | В срок до 5 сентября 2018 года |
| 1. Представить уведомление в органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) Статья 8 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора и муниципального контроля 2 Соблюдать запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 3 Соблюдать необходимые условия для мытья столовых приборов (подносов) (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) п. 6.20 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 4. Иметь в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркированный в зависимости от вида помещений для уборки складских помещений, вспомогательных помещений, туалетов. (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) п 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и далее... | |
Описание
1). Не представлено юридическим лицом уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 19.7.5.1 КоАП РФ «Непредставление юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности (за исключением случаев, предусмотренных частями 1 и 2 статьи 14.1.2.настоящего Кодекса) в случае, если представление такого уведомления является обязательным»» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено10000р. |
Описание
-Запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей не соблюдается 2). Необходимые условия для мытья столовых приборов (подносов) не соблюдаются. На момент проверки в зоне выдачи находились 4 подноса с видимыми жирными пятнами. Сотрудник ресторана во время проверки протирал подносы дезинфицирующим средством. 3). Отсутствует отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркированный в зависимости от вида помещения для уборки складских помещений, вспомогательных помещений, туалетов. В наличии имеется одно уборочное ведро для уборки всех помещений - производственных, складских, вспомогательных, туалетов. 4). Не соблюдаются в помещениях общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия (объекта) общественного питания в общественных зданиях гигиенические нормативы шума, инфразвука, вибрации, электромагнитных полей, предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мес. 5). Качество воды в системе водоснабжения не соответствует требованиям безопасности по результатам производственного контроля по паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, по показателям радиационной безопасности. Протоколы лабораторных испытаний не представлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 6.6 КоАП РФ Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» и назначить наказание в виде штрафа в размере тридцати тысяч рублей (30 000 руб) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 30000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-11 | В срок до 5 сентября 2018 года |
| 1. Представить уведомление в органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) Статья 8 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора и муниципального контроля 2 Соблюдать запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 3 Соблюдать необходимые условия для мытья столовых приборов (подносов) (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) п. 6.20 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 4. Иметь в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркированный в зависимости от вида помещений для уборки складских помещений, вспомогательных помещений, туалетов. (по ресторану по адресу: 142600, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, д. 78) п 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и далее... | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ