АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

Не выполнение программы производственного контроля, в том числе по качеству воды на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, организовать и провести измерения физических факторов: параметров микроклимата, шума, вибрации, освещенности на рабочих местах, с оформлением результатов исследований и измерений в виде протоколов. Не предоставлены протоколы лабораторных исследований и измерений. отсутсвие раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, не своевременность вывоза мусора; На объектах розничной торговли АО «Торговый дом «Перекресток» по адресам: Московская область, г. Балашиха, мкр. Железнодорожный, ул. Калинина, д.15/1, Московская область, г. Балашиха, мкр. Железнодорожный, ул. Советская, д.9, лит.б, не осуществляется ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией. отсутствует специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов, не обеспечено раздельное хранение санитарной и личной одежды персонала в шкафах; отсутствую в складском помещении магазинов подтоварники, изготовленные из материалов поддающихся мойке и дезинфекции, отсутствуют в помещениях магазинов педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.

На объектах розничной торговли АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу :Московская область, г. Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.36А, Московская область, г. Балашиха, ул. Свердлова, д.7 обнаружены выбоины при входе в склад алкогольной продукции, Не соблюдены требований к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке их дезинфицирующими средствами склада кондитерских изделий, коридоров склада, рыбного цеха по

На объектах розничной торговли АО «Торговый дом «Перекресток» по адресам: Московская область, г. Электросталь, ул. Трудовая, д.34А, Московская область, г.Балашиха, мкр. Железнодорожный, ул. Калинина, д.15/1, Московская область, г. Балашиха, ул. Советская, д.9, лит.б, Московская область, г. Балашиха, ул. Свердлова, д.7 Не соблюденены требования безопасности к процессам хранения и реализации пищевой продукции, соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции заявленных производителем. не обеспечен контроль за наличием маркировки на пищевую продукцию, находящуюся в обороте.

На объектах розничной торговли АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу: Московская область, г. Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.36А, Московская область, г. Балашиха, ул. Свердлова, д.7 -Не пройден сотрудниками медицинских осмотров : поваром Шитиковой В.В., поваром Подмаревой Э.М., специалистом по заказу и приему товара Абулхатиновой Т.И. , кассиром-продавцом Высочкиной Г.Г. -осмотра врача психиатра, врача нарколога.

Не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции , а именно в рыбном отделе выявлена в реализации при температуре +30С пищевая рыбная продукция горячего коп-чения. скумбрия горячего копчения обезглавленная, общим весом 3 кг изготовитель ООО «Фосфорель» Россия Воронежская область, г. Воронеж, проспект Патриотов, д.65Н, изг. 11.03.2018г год. До 26.03.2018г, условия хранения заявленные производителем при температу-ре от минус 40С до плюс 20С.