АО "МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ЗАВОД "ЭЛЕКТРОСТАЛЬ"

Согласно проверочного листа от 20.04.2018 г. выявлены нарушения требований технических регламентов -Не обеспечивается безопасность пищевой продукции при осуществлении процессов производства (изготовления), связанных с требованиями безопасности такой продукции, -Выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности проведения дезинсекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечивает безопасность пищевой продукции (мероприятия по дезинсекции проводятся не регулярно, - В кондитерском цехе, в моечном отделении столовой № 1 (КПЦ-3)нарушены требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, а именно, на поверхности потолка производственных помещений нарушена целостность покрытия (следы протечек, краска местами облупилась)

-Размещение светильников в производственных помещениях (кондитерский цех столовой № 5, 1) выполнено над технологическим оборудованием, разделочными столами -В производственных помещениях столовой № 1 (моечное отделение столовой посуды) столовой № 5 (моечная столовой посуды, моечная кухонного инвентаря) моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, - В производственных помещениях столовой № 1, № 5 хранение чистой кухонной посуды и инвентаря осуществляется на стеллажах на высоте менее 0, 5 м. от пола, -В рамках «Программы производственного контроля», с 1 января 2017 года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах". необходимо руководствоваться санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами -В столовой № 1 в холодном цеху установлено хранение нарезанных компонентов салатной продукции без указания в маркировки часа изготовления,

09.04.2018 г в 15 час.00 мин. при проведений плановой выездной проверки по распоряжению № 09-3387-т от 21.03.2018г. на территории предприятия - АО МЗ «Электросталь» ответственное лицо допустило несоблюдение требований к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака и к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака, а именно: Выделенное место на открытой территории у административно-бытового корпуса СПЦ-6 для курения табака не обозначено знаками, что является нарушением установленного допуска предусмотренного

Качество воды, используемой в распределительной сети АО МЗ «Электросталь» (ТСЦ, душ № 1) в целях питьевого и хозяйственно-бытового назначения, по результатам проведённых исследований (протокол лабораторных испытаний № 2732 от 16 апреля 2018г. ИЛЦ Ногинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области», ) не соответствует санитарным требованиям по мутности и содержанию железа: - мутность более 4, 64 мг/дм3 при нормативе не более 1, 5 мг/дм3; железо 4, 6 + 1, 3 мг/дм3 при нормативе не более 0, 3 мг/дм3. Температура горячей воды в точке отбора (столовая ЦИЛ) составила 55 град.С при нормативе 60-75 град.С, что не соответствует нормативному уровню,

- Нарушаются требования охраны труда и установленные нормы обеспечения работающих средствами индивидуальной защиты, к работе допускается персонал без предусмотренных спецодежды и СИЗ -Лица, поступающие на работу, а также работники организации, которые могут подвергнуться воздействию производственных канцерогенных факторов, не информируются; -в помещении химчистки прачечной предприятия отмечается пересечение потоков чистого и грязного белья (отделение химчистки), в стиральном цехе нарушена гидроизоляция полов и стен, полы неровные имеются выбоины, трещины , дезинфицирующие средства для дезинфекции помещений не используются -не обеспечено получение информации об индивидуальных дозах облучения персонала, занятых в использовании и обслуживании РИП , в 2018 г не установлен перечень лиц, относящихся к персоналу групп А