АО "ТАНДЕР"

Провести оценку качества воды в организации торговли на соответствие ее гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, не представилось возможным, так как не представлены протоколы лабораторных исследований;невозможно оценить соответствует ли система внутренней канализации требованиям: по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации (не представлены проектные материалы инженерных сетей); не представлены протоколы лабораторных исследований показателей естественного и искусственного освещения на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных, складских, санитарно-бытовых и административных помещениях; не представлены протоколы лабораторных исследований уровней шума и вибрации на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных программой производственного контроля предусматривается проведение инструментальных исследований и измерений вредных и опасных производственных факторов на рабочих местах, но протоколы не представлены; в магазине требуется проведение ремонтных работ (протечки кровли, покраска металлических дверей, замена смесителя в раковине для рук и пр.); для сбора мусора и отходов используются картонные коробки (должны быть педальные бачки с крышками);

Согласно результатов лабораторных испытаний (протокол от 05.04.2018 № П-1605), экспертного заключения от 16.04.2018 № 106-07 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королёв, Юбилейный, Щёлковском районе Температура на рабочем месте кассира не соответствуют гигиеническим требованиям СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», а именно: на рабочем месте кассира 18.9 С (при допустимом значении 20-25 С); - согласно результатов лабораторных испытаний (протокол от 05.04.2018 № П-1643), экспертного заключения от 16.04.2018 № 106-07 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королёв, Юбилейный, Щёлковском районе скорость движения воздуха на рабочем месте кассира и продавца, температура на рабочем месте кассира не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», СанПиН 2.2.4.3359-16, а именно: на рабочем месте кассира температура 17.3 С ( при допустимом значении 20-25 С), скорость движения воздуха на рабочее месте кассира 0, 14 м/с, скорость движения воздуха на рабочем месте продавца 0, 16м/с ( при допустимом значении 0, 1).

Допущена реализация плодоовощной продукции из коробок и ящиков, на которых отсутствуют данные о наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии), наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции. реализация кефира 2, 5% (заводская упаковка, дата изготовления 29.03.2018, срок годности 09.04.2018, изготовитель: ОАО «Брянский молочный комбинат», Россия, Брянская область, г.Брянск, ул. 50-й армии, д.2Б), не соответствующего требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям: в 0, 1г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП (колиформы) (величина допустимого уровня не допускается в 0, 1 г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №2755 от 09.04.2018 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе;в магазине на реализации находился кефир 2, 5%, который, после проведения проверки физико-химических показателей аналитическим методом и оценки подлинности, оказался фальсификатом, а именно: в исследованном образце кефира 2, 5% (заводская упаковка, дата изготовления 29.03.2018, срок годности 09.04.2018, изготовитель: ОАО «Брянский молочный комбинат», Россия, Брянская область, г.Брянск, ул. 50-й армии, д.2Б) обнаружены растительные масла или жиры, что говорит о том, что данный продукт не является кефиром и не соответствует Техническому Регламенту Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ 31979-2012 (протокол № 2755 от 09.04.2018 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Королев, Юбилейный, Фрязино, Щелковском районе (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU.0001.511448 от 21.03.2014 до 21.03.2019);