Проверка № 50180702202170 от 2 апреля 2018 года

АО "ТАНДЕР"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
2 апреля 2018 года — 27 апреля 2018 года

Проверка проводится в отношении
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАНДЕР"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2018 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru), проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (приложение №1). Предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Соблюдение обязательных требований. Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Букина И. Н. Гл. сп.-эксперт
Шпанка А. А. Заместитель начальника
Ярыгин И. В. Заместитель начальника
Гусакова Е. В. Гл. сп. эксперт
Сапелкина Н. А. Гл. сп.-эксперт
Галкин Б. Е. Гл. спец.-эксперт
Дедова Г. А. Гл. сп. -эксперт
Кашицына Л. П. Гл. врач ФФБУЗ "ЦГиЭ МО"
Лисина Т. С. Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии ФФБУЗ "ЦГиЭ МО"
Фомичева Е. В. Пом. врача по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ МО"


Объекты и итоги проверки

Адрес
350000, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, дом 185

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Московская область, г. Дубна, пр. Боголюбова, д. 50 Московская область, Дмитровский р-н, г/п Дмитров, 4-ый км автодороги Дмитров-Орудьево-Жуковка, участок №3, стр. 1

Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ибрагимов Алексей Николаевич, Рябухин Кирилл Григорьевич, Михайлов Виталий Германович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Рябухин Кирилл Григорьевич, Михайлов Виталий Германович, Поддубная Наталья Борисовна-юрист

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Территория зоны санитарной охраны 1 пояса источника водоснабжения не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы, Территория 1-го пояса зоны санитарной охраны водопроводных сооружений а именно здания водоподготовки не огорожена, ртутные лампы хранятся в картонных коробках, навалом на полу, Лабораторные исследования качества сточных вод на выходе с очистных сооружений на микробиологические исследования не представлены. В ходе проверки гипермаркета «Магнит» акционерного общества «Тандер» по адресу: Московская область, г. Дубна, пр.Боголюбова, д.50, установлено. Результаты исследований воды в холодный период не представлены, в программе производственного контроля не включены исследования воды по органолептическим показателям, по железу, не указано место отбора проб, В цеху гриль, в котором осуществляется приготовление куры-гриль, мясной продукции, на момент проверки 10.04.2018 в 15:40, полы с выбоинами, плитка отошла, В производственный контроль не включены исследования освещенности, микроклимата на рабочих местах продавцов, Мероприятия по улучшению условий труда не выполняются, В помещении моечной установлены смесители, которые не исключают повторное загрязнение рук после мытья, В гардеробных на момент проверки 13.04.2018 г. на шкафчиках для одежды находятся посторонние предметы. В обороте находились пищевые продукты сроки годности которых истекли, не соблюдение температурного режима в холодильной витрине, данные о проведении у сотрудников вакцинации против гриппа не представлены. Транспортная тара с маркировкой и нанесенной полной установленной информацией отсутствует, Продавцом, АО «Тандер», осуществляется фасовка пищевых продуктов, которые не имеют потребительской упаковки и помещены производителем в транспортную упаковку, В складских помещениях не ведется контроль и учет влажности, В торговом зале не выполняются требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на АО «Тандер» по ч.1ст.14.43 КоАП РФ.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на акционерное общество «Тандер» по части 1 статьи 14.46 КоАП РФ.
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на акционерное общество «Тандер» по ст. 6.3 КоАП РФ.
4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на директора гипермаркета «Магнит» акционерного общества «Тандер» Михайлова Виталия Германовича по ст. 14.43 часть 2 КоАП РФ.
5. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на акционерное общество «Тандер» по ст. 6.4 КоАП РФ.
6. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на директора гипермаркета «Магнит» акционерного общества «Тандер» Михайлова Виталия Германовича по ст. 14.43 часть 1 КоАП РФ.
7. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ст. 6.4 КоАП РФ юридическое лицо АО «ТАНДЕР»
8. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на инженера по эксплуатации участка 2-ой категории Инженерной службы по эксплуатации Рябухин Кирилл Григорьевич АО «ТАНДЕР» по ст. 8.42 ч.2 КоАП РФ
9. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возлагается на инженера по эксплуатации участка 2-ой категории Инженерной службы по эксплуатации Рябухин Кирилл Григорьевич АО «ТАНДЕР» по ст. 8.42 ч.2 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 3/49-01В срок до 1 декабря 2018 года
Выполнить вакцинацию против гриппа не менее 75 % сотрудников, Включить в программу производственного контроля и выполнить исследования освещенности, микроклимата на рабочих местах продавцов, Разработать и представить план мероприятий по улучшению условий труда поваров, В помещении моечной установить смесители, В гардеробных со шкафчиков для одежды убрать посторонние предметы, Обеспечить хранение отработанных ртутных ламп, Оборудовать ограждение территории зоны санитарной охраны 1 пояса здания водоподготовки, Спланировать территорию 1-го пояса зоны санитарной охраны водозаборного узла для отвода поверхностного стока за ее пределы, Обеспечить проведение лабораторного контроля качества сточных вод на микробиологические показатели на выходе с очистных сооружений в водный объект. Выполнить лабораторный контроль качества холодной воды в распределительной сети согласно программы производственного контроля, Выполнить ремонт пола в цеху гриль, Выполнить мероприятия по соблюдению условий хранения и сроков годности продукции в холодильных баннетах, Выполнить мероприятия по соблюдению условий хранения и сроков годности продукции, Выполнить мероприятия по соблюдению условий хранения и сроков годности продукции на складе, Не допускать к обороту, розничной продаже пищевые продукты с ненадлежащей маркировкой производителя, Организовать контроль температуры и влажности в торговом зале и складских помещениях при хранение специй, полуфабриката мучного и др.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ