Проверка № 50180702202170 от 2 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТАНДЕР"
Дата проведения
2 апреля 2018 года — 27 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2018 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru), проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (приложение №1). Предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Соблюдение обязательных требований. Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Букина И. Н. | Гл. сп.-эксперт |
| Шпанка А. А. | Заместитель начальника |
| Ярыгин И. В. | Заместитель начальника |
| Гусакова Е. В. | Гл. сп. эксперт |
| Сапелкина Н. А. | Гл. сп.-эксперт |
| Галкин Б. Е. | Гл. спец.-эксперт |
| Дедова Г. А. | Гл. сп. -эксперт |
| Кашицына Л. П. | Гл. врач ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Лисина Т. С. | Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Фомичева Е. В. | Пом. врача по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
350000, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, дом 185
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, г. Дубна, пр. Боголюбова, д. 50 Московская область, Дмитровский р-н, г/п Дмитров, 4-ый км автодороги Дмитров-Орудьево-Жуковка, участок №3, стр. 1
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ибрагимов Алексей Николаевич, Рябухин Кирилл Григорьевич, Михайлов Виталий Германович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Рябухин Кирилл Григорьевич, Михайлов Виталий Германович, Поддубная Наталья Борисовна-юрист
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Территория зоны санитарной охраны 1 пояса источника водоснабжения не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы, Территория 1-го пояса зоны санитарной охраны водопроводных сооружений а именно здания водоподготовки не огорожена, ртутные лампы хранятся в картонных коробках, навалом на полу, Лабораторные исследования качества сточных вод на выходе с очистных сооружений на микробиологические исследования не представлены. В ходе проверки гипермаркета «Магнит» акционерного общества «Тандер» по адресу: Московская область, г. Дубна, пр.Боголюбова, д.50, установлено. Результаты исследований воды в холодный период не представлены, в программе производственного контроля не включены исследования воды по органолептическим показателям, по железу, не указано место отбора проб, В цеху гриль, в котором осуществляется приготовление куры-гриль, мясной продукции, на момент проверки 10.04.2018 в 15:40, полы с выбоинами, плитка отошла, В производственный контроль не включены исследования освещенности, микроклимата на рабочих местах продавцов, Мероприятия по улучшению условий труда не выполняются, В помещении моечной установлены смесители, которые не исключают повторное загрязнение рук после мытья, В гардеробных на момент проверки 13.04.2018 г. на шкафчиках для одежды находятся посторонние предметы. В обороте находились пищевые продукты сроки годности которых истекли, не соблюдение температурного режима в холодильной витрине, данные о проведении у сотрудников вакцинации против гриппа не представлены. Транспортная тара с маркировкой и нанесенной полной установленной информацией отсутствует, Продавцом, АО «Тандер», осуществляется фасовка пищевых продуктов, которые не имеют потребительской упаковки и помещены производителем в транспортную упаковку, В складских помещениях не ведется контроль и учет влажности, В торговом зале не выполняются требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на АО «Тандер» по ч.1ст.14.43 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на акционерное общество «Тандер» по части 1 статьи 14.46 КоАП РФ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на акционерное общество «Тандер» по ст. 6.3 КоАП РФ. |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на директора гипермаркета «Магнит» акционерного общества «Тандер» Михайлова Виталия Германовича по ст. 14.43 часть 2 КоАП РФ. |
| 5. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на акционерное общество «Тандер» по ст. 6.4 КоАП РФ. |
| 6. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на директора гипермаркета «Магнит» акционерного общества «Тандер» Михайлова Виталия Германовича по ст. 14.43 часть 1 КоАП РФ. |
| 7. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 6.4 КоАП РФ юридическое лицо АО «ТАНДЕР» |
| 8. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на инженера по эксплуатации участка 2-ой категории Инженерной службы по эксплуатации Рябухин Кирилл Григорьевич АО «ТАНДЕР» по ст. 8.42 ч.2 КоАП РФ |
| 9. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возлагается на инженера по эксплуатации участка 2-ой категории Инженерной службы по эксплуатации Рябухин Кирилл Григорьевич АО «ТАНДЕР» по ст. 8.42 ч.2 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3/49-01 | В срок до 1 декабря 2018 года |
| Выполнить вакцинацию против гриппа не менее 75 % сотрудников, Включить в программу производственного контроля и выполнить исследования освещенности, микроклимата на рабочих местах продавцов, Разработать и представить план мероприятий по улучшению условий труда поваров, В помещении моечной установить смесители, В гардеробных со шкафчиков для одежды убрать посторонние предметы, Обеспечить хранение отработанных ртутных ламп, Оборудовать ограждение территории зоны санитарной охраны 1 пояса здания водоподготовки, Спланировать территорию 1-го пояса зоны санитарной охраны водозаборного узла для отвода поверхностного стока за ее пределы, Обеспечить проведение лабораторного контроля качества сточных вод на микробиологические показатели на выходе с очистных сооружений в водный объект. Выполнить лабораторный контроль качества холодной воды в распределительной сети согласно программы производственного контроля, Выполнить ремонт пола в цеху гриль, Выполнить мероприятия по соблюдению условий хранения и сроков годности продукции в холодильных баннетах, Выполнить мероприятия по соблюдению условий хранения и сроков годности продукции, Выполнить мероприятия по соблюдению условий хранения и сроков годности продукции на складе, Не допускать к обороту, розничной продаже пищевые продукты с ненадлежащей маркировкой производителя, Организовать контроль температуры и влажности в торговом зале и складских помещениях при хранение специй, полуфабриката мучного и др. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
