Проверка № 50180702201997 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЗАВОД ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ "ФАУСТОВО"
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2018 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru). Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сласинова Любовь Владимировна | Главный специалист эксперт Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Чурмасова Аля Ивановна | Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии |
| Колганова Елена Ивановна | Помощника врача по общей гигиене |
| Кондрашева Юлия Васильевна | Инженер 1 категории ЛСГЛИ |
| Чоботенко Нелли Викторовна | Ведущий специалист-эксперт Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Храпов Сергей Валентинович | Главный специалист эксперт Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
119021, г. Москва, пер. Оболенский, 9, стр. 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская обл. , Воскресенский район, пгт. Белоозерский, ул. Пионерская, 23
Дата составления акта о проведении проверки
17 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гераськин Г. Е
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписи в наличии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается процедура по соблюдению условий хранения пищевой продукции, а именно в момент проверки в складском помещении №5 «Сыпучие продукты» производства при температуре +20, 7 град.С. хранятся пищевые продукты, такие как хлопья картофельные, мука овсяная, мука гречневая, в то время как изготовителями данной продукции, согласно маркировок, условия хранения указаны при температуре не выше 20град.С, в столовой в складском помещении овощи (морковь, свекла, картофель) хранятся при комнатной температуре, в то время как изготовителями данной продукции (овощи), согласно маркировок на упаковке условия хранения указаны при температуре не выше +10 град.С. в момент проверки в столовой для приготовления блюд используется яйцо в количестве 30 штук без информации о наименовании пищевой продукции, об адресе и наименовании изготовителя, об условиях хранения, о сроках годности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. _14.43ч.1____КоАП РФ ООО «Завод детского питания «Фаустово» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №363-2 от «17» августа 2018г | В срок до 1 февраля 2019 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), поддерживать процедуры по соблюдению условий хранения пищевой продукции (продовольственное сырье), установленных изготовителя данной продукции. Реализацию пищевой продукции осуществлять при наличии полной информации о товаре. Маркировка пищевой продукции, должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки | |
Описание
Боксы биологической безопасности в 2016 году не проверялись на защитную эффективность. стеклянные поверхности бактерицидных ламп еженедельно не протирают ветошью, смоченной спиртом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.3 КоАП РФ ООО «Завод детского питания «Фаустово» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №363-2 от «17» августа 2018г | В срок до 1 февраля 2019 года |
| Боксы биологической безопасности должны проверяться на защитную эффективность: - не реже одного раза в год при наличии фильтров предварительной очистки воздуха от крупнодисперсных частиц Стеклянные поверхности бактерицидных ламп следует протирать в выключенном положении ветошью, смоченной спиртом, не реже 1 раза в неделю. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ