Проверка № 501802385284 от 20 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГАСТРОНОМ"
Дата проведения
20 декабря 2018 года — 24 января 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», от 11.06.2014г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции».; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и сфере защиты прав потребителей; Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Реквизиты приказа (распоряжения) руководителя органа государственного контроля(надзора), изданого в соответствии с поручениями Презеденства РФ, Правительства РФ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Беленкова Татьяна Викторовна | Помощник врача |
| Буркина Екатерина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Колчина Ольга Ивановна | Помощник врача |
| Корендясева Надежда Федоровна | Помощник врача |
| Новикова Наталья Ивановна | И.о. главного врача |
| Василькова Марина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Вишнякова Юлия Михайловна | Специалист-эксперт |
| Лишину Галину Сергеевну | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141190 МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ФРЯЗИНО УЛИЦА ВОКЗАЛЬНАЯ 19
Нет данных о результатах проверки
Адрес
МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. ФРЯЗИНО, УЛ. ЛЕНИНА, Д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
16 января 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рагушин Александр Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Подпись, ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В торговом зале хранится и реализуется Российское шампанское «Надежда» 6 бутылок по 0, 75 л (4, 5л) при температуре 23 С, тогда как производителем (ОАО «Корнет» г. Москва) установлена температура не выше 20 С; прибор для измерения влажности отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.14.16 ч.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04 | В срок до 15 апреля 2019 года |
| - снять с реализации шампанское «Надежда» (6 бутылок по 0, 75л) нарушены условия хранения, установленные производителем; - нее нарушать правила продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, в том числе условия хранения и реализации алкогольной продукция (температура должна соответствовать параметрам, установленным производителями; - обеспечить торговый зал и складские помещения приборами для измерения влажности. | |
Описание
- допущена реализация плодоовощной продукции из коробок и ящиков, на которых отсутствуют данные о наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии), наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции: - картофель 24 кг, - морковь 3кг - лук 2 кг - капуста 5 кг - огурцы 1 кг - лимон 1 кг - квашеная капуста 2 кг; - окорока куриные 1 кг; пищевая продукция «Котлеты свино-говяжьи» 4 упаковки по 400г, расфасованная в магазине (подложка под пленку) и находящаяся в холодильном прилавке в торговом зале, не сопровождалась информацией о составе пищевого продукта, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя, показателях пищевой ценности и пр. (есть только дата изготовления и срок годности); котлеты рыбные «Сытый» 2 упаковки (1 кг), расфасованные в магазине (подложка под пленку) и находящаяся в холодильном прилавке в торговом зале, не сопровождались информацией о сроке годности, о составе пищевого продукта, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя, показателях пищевой ценности и пр. (есть только дата изготовления); «Котлеты свино-говяжьи» (1, 6 кг) и «Креветки королевские» находились в холодильном низкотемпературном прилавке в торговом зале магазина при температуре минус 9, 4 С, тогда как изготовителем установлена температура хранения не выше минус 18 С; тушки цыпленка бройлера 2 шт. (3 кг) находились в холодильном прилавке при температуре минус 13, 4 С, тогда как производителем (ЗАО «Победа Агро» Брянская область) определена температура не выше минус 18 С;не представилось возможным оценить условия хранения пищевой продукции, находящейся в складском помещении, из-за отсутствия приборов для измерения температуры и влажности (напитки безалкогольные, алкогольные, консервы мясные и рыбные, и пр.).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04 | В срок до 15 апреля 2019 года |
| Снять с реализации пищевую продукцию с нарушенными условиями хранения: * котлеты свино-говяжьи 1, 6 кг, * тушки цыпленка бройлера 3 кг для оценки условий хранения пищевой продукции в складском помещении установить приборы для измерения температуры и влажности; всю пищевую продукцию, находящуюся в магазине в торговом зале и складских помещениях хранить и реализовывать при параметрах температуры и влажности, установленных изготовителем; - торговый зал оборудовать прибором для измерения влажности. снять с реализации пищевую продукцию «обезличенную»: * картофель 24 кг, * морковь 3кг * лук 2 кг * капуста 5 кг * огурцы 1 кг * лимон 1 кг * квашеная капуста 2 кг * окорока куриные 1кг снять с реализации пищевую продукцию, на которой отсутствует информация о сроке годности: * котлеты рыбные 1 кг для оценки условий хранения пищевой продукции в складском помещении установить приборы для измерения температуры и влажности; всю пищевую продукцию, находящуюся в магазине в торговом зале и складских помещениях при параметрах температуры и влажности, установленных изготовителем; - вся пищевая продукция, которая расфасовывается в магазине, должна сопровождаться информацией в соответствии со статьей 4 ТР ТС «Пищевая продукция в части ее маркировки» и доноситься до сведения покупателя | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ